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こんちはっっ
先日の日記のミモザサラダが以外に好評だったので、
ちょっとだけ、レシピをご紹介
ミモザサラダ(2~3人分)
クレソン 適量
サニーレタス 適量
普通のレタス 適量
ベビーリーフ等(他好みの野菜) 適量
きゅうり 大きめ1本
卵 1~2個(好みの量で)
ミニトマト(回りに並べる程度)
マヨネーズ 適量
好みのドレッシング お好みの量
1.卵を茹でておく。野菜は全て水洗いして水気を切る。
2.の材料を手で食べやすい大きさにちぎって混ぜる。
3.きゅうりを横三等分に切る。それを縦に四等分する。
4. 2の材料を皿に天辺を盛り上げる様な感じに盛り付ける。
5. 4に2を均等に縦に並べる。
6.茹で卵をみじん切りにし4に上からかける。
7.ミニトマトを胡瓜と胡瓜の間に置いていく。
8.マヨネーズを見栄え良くかける。
こんな感じかな
ねっっ簡単でしょ
最後にかけるマヨネーズはお好みでかけたりかけなかったりでOK!
ちなみに今回は、ケーキにデコする時の生クリームの様にマヨネーズ付けたけど、
新玉葱の豚肉ロールに付けた様に、格子状に付けた方が可愛いかも
みなさん作ってみて
↑色んな素晴らしい料理に出会える
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