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こんばんは
珍しく遅くの更新です
実は土曜日から4連休なんです
なので調子に乗って遅くまで起きてます
先日の日記で画像をUPすると言って遅くなりました
サーモンのホイル焼き
作り方は超簡単
材料(1人分)
アルミホイール : 材料が包める大きさ1枚
サーモン : 1切れ
人参 : 千切りにして一握り
玉葱(又は長ネギ) : 千切りにして一握り
えのき : 一握り
アルミに塗る分のバター(又はマーガリン) : 小さじ0.5~1
バター(又はマーガリン) : 1g
塩・胡椒 : 少量
めんつゆ : 大さじ1.5
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
醤油 : 小さじ1
1、 アルミホイールにバター(又はマーガリン)を塗る。
2、 サーモンに塩・胡椒を振って1へのせる。
3、 2に人参・玉葱(長ネギの場合は最後)えのきを順にのせる。
4、 3にめんつゆ・酒・みりん・醤油の順でかける。
5、 4にバター1gをのせて包む。
6、 魚焼き器で人参が柔らかくなるまで焼く(電子魚焼きでは20分くらい)
魚焼きでなくてもオーブンでもOK♪
7、 6を器にのせて出来上がり。
超簡単だから作ってみて下さい。
サーモンにのせる野菜はお好みで変えてもOKだけど、オードリーはこの組み合わせが好き
姑が、「うまいなぁ~うまいなぁ~」を連呼しながら食べて、
旦那も熱を出して食欲が無かったのに、これだけは全部食べたほど大好評の料理です
↑いろんなバトルが見れるかも
↑みなさんの素晴らしい料理が沢山
↑かわいいにゃんこがいっぱい
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