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だいぶ淋しくなってますな~この前俺が修行してるお店に多摩地区のラーメンの取材に来て写真を撮っていきましたラーメンの本に載りますよ
2009/07/01
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連休休み無しで営業してました。相変わらず一杯一杯です!30日に青森から2人食べに来る予定で楽しみだな~!こっちの友達も時々来てくれるのでその時はほっとするよ結構高い壁にぶち当たって落ち込んだりなんとか乗り越えたりでも何とか成るもんだな~
2009/05/07
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相変わらず全力でがんばってます昨日は昼から夜まで並んでる人がいてくたくたで帰宅しました。今は、待たせない為には「先手先手を打つ」よみと技を勉強中奥が深すぎる!うちの店長’(社長)は何分後にどこの席が空いて何人が座れてすぐ食べさせる為にはどうしたらいいかまで瞬時に解っててそれを習ってます。パズルみたいな感じ?毎日課題があっていっぱいいっぱいだ~これはやるしかね~な!
2009/04/09
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考えなくても体が自然に動くように早くならないとスピード勝負!タラオのブログ見たら懐かしくなった。楽しかったな~
2009/03/20
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今日東京は暖かかったよ!仕事の方も少し褒められたいっぱいいっぱいの状態から少し見えてきた気がする!?まだまだだけど少しずつ進化してるかも!
2009/03/17
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土日の激労が終わって月休みの今日出勤でした!いろんな作業しながらお客さんの注文を聴きそしてセットする、伝票書いて親方の指示も?!しかもテンポよく、愛想良くやっと慣れてきました。短時間で200前後こなすには聖徳太子にならないと!家に帰って来て注文の発声練習とかいろんな手順とか復習してることがやっと実になってきたかも。
2009/03/10
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今日は初めて平日の昼の部と夜の部を一緒に経験しました過激すぎるでもやる気が一段と湧いてきました
2009/03/04
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月、火と2連休でした明日は7:30に出勤です。明日は俺が打った麺で勝負です!歯ごたえがある麺が売りなので重要です艶があってシコシコの麺作るぞ
2009/03/03
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今日もすごく忙しかった(ありがたいことです!)今日はフロア中心で一番苦手な場所の担当でした。たぶん店長(社長)が苦手克服の為に入れたと思います。これも修行だ~ 少しづつ成長してるかも?課題は多いけどがんばるぞ~
2009/02/25
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土、日で400食オーバーで忙しかった!月曜は定休日だったけど仕込みの確認と仕事の流れを頭に叩き込むのにいっぱいいっぱいだ~行列が絶えないため流れのテンポが速くてなかなかついて行けない(汗)すべてを把握するのにもうチョイ時間が必要だ。フロアーでお客さんと直接の接客がまだまだだな早く慣れないとやるっきゃない!
2009/02/24
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みんなの温かいコメ力になります!明日は初めて仕込みからの出勤ですやりがいあるな~
2009/02/20
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覚える事有り過ぎ!一番苦手な接客にてんてこ舞いやはり行列店を切り盛りするのはかなり修行が必要!やるっきゃないな
2009/02/19
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面接受かって初仕事行ってきました2か月後の副店長目指してがんばるしかないよ!「副店長になってもらあうために雇った」と言ってもらったんでうれしいです!初日から麺作りでおぼえる事がいっぱい目標もあるし、やりがいもある!すごいチャンスもらった気がする大変だけどがんばるぞ~!青梅の「麺楽」ヨロぴく
2009/02/17
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今日これからいつも食べに行ってる行列店の「つけ麺屋」で面接だぁ~受かるといいな
2009/02/11
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今日、行列の出来る焼鳥屋に行ってきました。4時開店で3時半に行ったら30人並んでました。関東でも焼き鳥でこの光景は珍しいと思い期待して入ったところ!これが期待通り!うまいのなんのってそうとう美味いっす!鮮度にこだわって、レアで食えるものはレアでって感じでほとんどおまかせだった。〆てから数時間の肉がほとんどみたいです。ちなみに開店で入れなかった人はそこから2時間はまってました東十条の「埼玉屋」です!土曜日は並んだ人以外は入れないそうですあと、みんなのブログ楽しく読ませてもらってるよ!みんな頑張ってるみたいでよかった
2009/02/05
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なんかいい仕事が見つからないもうとりあえずってのがいやだな~
2009/01/11
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パソコン復活したど~なんかそっちは寒そうだな!こっちは青森にたとえたら秋ぐらいだよみんな元気そうでよかった!
2008/12/25
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今日の夜、東京に行くことになった向こうでバイト探してみるちょっと思う事があってチャレンジしてみる!もっちゃん、よもっと、行く前に飲み会したかった帰って来てから飲もう
2008/12/18
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さっきまでずうっとクリスマスソング聴いてました。似合わないか?ギャオにランダムでいいのあったよ!
2008/12/16
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今日は本当の意味でのリンゴ打ち上げです!予算が少ないので焼肉五苑になったネギ塩ハラミでも食べてくるかなあとコリコリもけっこう美味い!
2008/12/11
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昨日は追風海の家でちゃんこパーティーやってた鳥だしの効いた塩味であっさりしてるけど奥深い味でさすがお相撲さんのちゃんこ!って感じで激ウマでした。軟骨の入った団子は説明のしようがないおいしさでしめの雑炊は..........?やっぱり説明できない馬鹿うま!寒い日は温かいちゃんこが一番!試験勉強に励んでる人々!がんばれよ
2008/12/07
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久しぶりの休みに友達3人でスロットやってた。(数か月ぶり)無償で友達の畑手伝ってた御褒美に神様が勝たせてくれました明日は青森で飲み会なので服でも買うかな某所に通ってた道をまた通ってみるよ!
2008/11/30
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今日は手伝いのお礼にホルモンゴチになりました。ホルモンの前にpcのメンテナンスのディスクデフラグをしたまま行ったけど、まだ終わらない長すぎヨモット~?へんじゃないか?
2008/11/29
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なんとか明日で終わりそうです!農家もつらいな~っと実感しました。ただ東京暮らしが長いせいか山の仕事してるとのどかでいいかも?俺やっぱり青森がいいわ!
2008/11/28
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人生初のリンゴもぎ!とても寒かった~明日もだってサ↓↓↓これから手伝った仲間と飲み会です。
2008/11/26
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やっと膝が良くなりました!ところが明日は友達の畑の手伝いです(ただ)このタラちゃん?のイラストいいな!なんかもっちゃん、特徴ある!(爆笑)
2008/11/25
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昨日はすごく楽しかったカラオケはみんな輪になって座りたかったな~時間も朝までとか?(笑)いつかまたみんなで会いたいです今日の朝、毎日通った道を通ったらチョット淋しくなったかも?教室には先輩の車もあったよ!あと、今モッちゃんからexcelで作ったみんなの連絡先もらいました。俺だけ仲間外れだったぞ~作った人は出てきなさい!(爆笑)ここ3ヵ月いい思い出になりました。みんなもいい仕事見つけてがんばってください!
2008/11/19
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最近疲れてご無沙汰してました足の激痛でボーリングは出来ないかも?飲み会は楽しみにしてますよ~
2008/11/17
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今日はちょっと足の関節が痛い!やっぱり年かな?気合いでなんとかするかみんなのあたたかいコメント力になります。ありがと
2008/11/10
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たのもしい後輩を紹介!バイトっていうか?本人は鍛えにきてるだけ?みたいな!「追風海」です。とてつもなく強く、半端じゃない怪力の持ち主だ~!キツイ仕事だけど、いい仲間とがんばってるよ|
2008/11/09
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今日はヘトヘト だよ!みんなのあたたかいコメントすごく力になってます!あと、発表会に向けていい仕事してください!
2008/11/06
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うりゃ~!がんばってるよ!コメントありがと
2008/11/05
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これから仕事だみんなはいいホームページができるようにがんばってよ!
2008/11/05
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ここ何日か考えさせられることばっかり!ここまで世の中が厳しくなったんだな~明日はJMTCだ!久しぶり
2008/11/03
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ん~微妙ですな~
2008/10/30
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パソコンに電源が入らなかった!やっと復帰したのでウイルススキャンしてました。2個ほど引っかかったけどウイルスじゃなさそうです!明日はこれからやるかもしれない仕事を見に行ってきます。訓練は休むことに........?色々見極めないといけないことがあるから某所のみなさんは試験の合格目指してがんばってよ!
2008/10/29
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予定は未定だよな~?幸せになる5つの条件信じて前向きに行くかな
2008/10/27
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いい時間過ごしてるころか?なんか時間ずれちゃたみたい!寝るかな?おやすみ
2008/10/25
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なんか教室の空気が違うな?スーツのせいかな?みんな痩せて見えるよ!
2008/10/24
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あれあれ起きたら20時でした!まだ巨人ー中日やってた一番いい場面に間に合ったみたい!昨日の寝不足が効いて寝ちゃってた!今日はビール一本飲んで寝るかな?
2008/10/22
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手のひらサイズ!かわいいのが釣れました思わず「大きくなってからこい」ってリリース!この他に40オーバーのアイナメをゲット!もう腹の中油がのってうまかったぁ今回の釣りは釣果より気分転換重視だから?とてもいい時間を過ごした気がします。あと、楽しいコメありがとう!
2008/10/19
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暇なんで僕の相棒を載せてみました。ちょっとソースもいじってみた。 <スキンhead>今日は勉強です。</スキンhead><ナイスbody> 明日は湾内でタイ釣りだ~すごく楽しみです。たぶん今年最後の釣りになるかも?</ナイスbody>勉強のしすぎかな?
2008/10/18
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今日はこってり!!今日のラーメンは鬼煮干しだよ!煮干が超効いててインパクトは抜群!!!最近サッパリ系ばっかりだったからたまにはガツンと効いたのが良かった某所のみなさんは勉強中かな?なわけないか月曜のプレゼン楽しみだな~。
2008/10/17
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今日はアップだよ!今日出会ったラーメンはかなり上位です!なんかうまいラーメン食うと「ラーメン屋やってみたいな」って思ったりしてます。無理か?昨日の情報では「陸奥湾」っていうお店がおいしいご飯食べさせてくれるらしい?要予約だって!
2008/10/16
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なんか今日は連日のホルモンのせいでお腹の調子がおかしい!若いから大した事無いと思ったら
2008/10/14
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やさしいラーメンに出会った!もっちゃん宅で飲んだ次の日に近所の食堂で食べたラーメンです。!体にしみこむくらいやさしいラーメンでした。連休中はいろんな飲み会に参加して体の調子がおかしい特にホルモン4連チャンはきつかった
2008/10/13
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たいした事ない!(汗)先月釣った魚です。リールを巻いてる時はかなりドキドキしました。次はまぐろ釣るぞ~!ファイャ~
2008/10/09
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こんな奴らがいっぱいいます。さすがに7年も家を空けてたら俺のことを知ってる子は1匹しかいない。(淋)某所の皆さんは試験合格をめざしてがんばってるかな?今日の汚れた少年は巨人の応援です!そして明日からまたマイペースでがんばります。!
2008/10/08
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俺はこの人みたいに硬派だよ~!そう言えばまだ寝てる写真見てない!お~ぃタラオ!(笑)久しぶりに動けたしホント楽しかったいつもみなさんの書き込みうれしいです!ありがと!
2008/10/06
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久しぶりのBBQ楽しかったよ!あまり気持ち良くて寝ちゃったみたいまさか写真撮られてるとはしかも帰ってからブログ書こうとしたらキーボードの電池がなかったまた機会があったら飲み会いしたいな!
2008/10/06
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