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2006.05.07
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カテゴリ: 美味しいお店
念願の栗原はるみさんのお店 『ゆとりの空間 キャナルシティ博多店』

2日目(5/6)の午後2時にお店に到着→2時40分に順番が回ってきました。

料理研究家「栗原はるみさん」が自宅に招いておもてなしをするよう家庭料理を出すお店で、
ビュッフェスタイルは、全国でここ博多店のみ。


【ブランチビュッフェ】 大人 \1,575

キャナルシティの運河を見ながらの明るい店内。
ほとんどのお料理がすっごく美味しくて、彼と感心しながらいっぱい頂きました。

栗原はるみさんのレシピ本で以前何度か作ってみた時の感想は、「味が濃い!」

それからレシピ本からも離れていたんですが、
昨日、博多店ではちょうどいい味付けでびっくり!!!

    ドリンク:エスプレッソ、温かいコーヒー・紅茶、アイスコーヒー
    カレー :辛いタイカレー、野菜カレー
    ごはん :ふつうの白いごはん、十五穀米
    デザート:7種類(パンナコッタ、ゆるゆるゼリー、スイートポテト、苺のババロア)

今回のビュッフェレシピをプリントしてレジに置いてあったので、
はるみさんの本を買い足して、順番に作ってみよう。


P1000573.JPG


P1000563.JPG
・トマトとわかめの生姜酢・ごぼうサラダ・ちらし寿司・鯖と茄子の黒酢炒め
・れんこんとすき昆布の炒めサラダ・おからの炊いたん・豆サラダ・新キャベツのホイコーロー

【他にも、もっともっと取りきれないお料理がたくさんありました】



P1000564.JPG
彼が選んだ「タイカレー」。“辛くてすごく美味しい、こういうの作れる?”と聞かれたので、
自宅に戻ってから調べたら、「私の贈りもの」P.114に掲載されているそう。
私の贈りもの 私の贈りもの    はるみさんのこの本、持ってないから注文して作ってみよう。



P1000566.JPG






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P1000575.JPG


P1000578.JPG


■「ゆとりの空間 キャナルシティ博多店」
・グランド・ハイアット・福岡 地下1F キャナル・グランドプラザ内
・(092)263-1711 ・11:00~23:00







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Last updated  2006.05.31 18:47:11 コメント(6) | コメントを書く


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