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今日の関西は朝から雨でした。梅雨ですね

散髪を終えた彼がお昼に合わせて来宅。
いつもの週末が始まりました。

【今日のお昼】

・豚肉とニンニクの芽炒め
・トマトとミニアスパラのサラダ
・ほうれん草とうすあげのお味噌汁
・十穀米のごはん

こういう“定食ふう”ごはんは大好き。「栄養が取れるな～」と彼。

土曜の朝、のんびりしたいから。
休日でも朝起きるのは早い私なんだけど、
起き上がってからはせかせかしないで過ごしたい。
せっかくの貴重なお休みの日だから。

【今日の晩ごはん】　（今日は居酒屋メニューよ、と言うと大喜びの彼）

・かつおのユッケ風（生かつお、チシャ、うずらの卵、コチュジャン、ニンニクなど）
・そら豆の塩ゆで
・冷や奴（写真には写ってないけれど）
・小海老のから揚げ
・あらびきウインナー炒め（あらびきマスタード添え）
・黒ビール、一番搾りなど

〈材料〉
生かつお（短冊）250グラム
青ねぎ　　　　　2本
にんにく　　　　1かけ
サンチュ又はサニーレタス

〈Ａ〉
・コチュジャン　大１
・砂糖　　　　　小１
・しょうゆ　　　大１
・すりごま（白）大１
・ごま油　　　　小２

《作り方》
１.かつおは細く切る。
　１センチ厚さにカットして、細く切る。
２.青ねぎは小口切り、にんにくはすりおろす。
３.〈Ａ〉の調味料を混ぜ、１と２を加える。
４.お皿にサンチュを敷き、３を盛る。
好みで、中央をくぼませ、うずら卵を載せる。

簡単～でコチュジャン味が効いてとっても美味しいです！！
一度、お試しあれ！！　