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2006.10.06
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カテゴリ: 美味しいお店
【画像】オープン仕立ての三宮駅前の ミント神戸 にまたまた行って来ました!

ご主人が東京出張中の主婦のおトモダチと2人で。私は仕事帰り。

館内はありとあらゆるジャンルのグルメなお店がいっぱい。

その中で「今日のセレクト」は、2人とも行ったことのないベトナム料理店に。
ワクワクしながら店内へ。

先に感想を言いますと・・・・
すごく美味しくて、2人とも大満足しました。ウィンク

『生春巻き』も、『ベトナム風お好み焼き』も、『空芯菜と明石蛸の炒め物』も、『トムヤムクン・スープ』も!

他の友人にも、会社の人にも、義妹にも教えてあげよう。


P1000927.JPG
ベトナムビールも種類があって選べる。(右)バーバーバー(左)サイゴンスペシャル
どちらも軽い感じ。サイゴンスペシャルの方がコクがある。



P1000928.JPG 生春巻き2人前



P1000931.JPG ベトナム風お好み焼き



P1000930.JPG まぐろとアボカドのサラダ



P1000929.JPG 空芯菜と明石蛸の炒め物




P1000933.JPG トムヤムクン・スープ
2つの取り皿を出してくれて、取り分けて頂く。
めちゃ、美味しかったなぁ。  


P1000934.JPG
トムヤムクン・スープの中の春雨は↑黒っぽかった。
“ベトナムの春雨は黒いのかな~、韓国の冷麺も少し黒いよね”なんて言いながら、
すごく美味しかったです。また食べたい。

ベトナム料理って不思議な味。
少しだけ辛くて、ほんの少~し甘い所もあって、でも酸っぱさも感じる。
でも、そのどれもが勝っていないから、
だから、ほのかに美味しいのかも。



   辛くはないから、辛い物が苦手な人でも大丈夫です。
   少し甘いと言っても甘さを感じることはほとんどないです。
   だから、不思議なんですよね。


ベトナム料理『チャオ サイゴン』
神戸市中央区雲井通7丁目1-1 ミント神戸8F
TEL(078)291-4380
JR・阪急・阪神・地下鉄三宮駅南側目の前





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Last updated  2006.11.03 19:16:44
コメント(8) | コメントを書く


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未体験だわ  
ベトナム料理のお店って行ったことがないのよね。
ナシゴレンはどこかで食べたような記憶はあるんだけど、他は食わず嫌いな感じで。
kcさんの写真からだと、魚介類が多く使われてる印象だね。
日本人の口に合うようにアレンジしてあるのかしら?
(2006.10.06 23:47:45)

はんどいんはんどさんへ  
kc0602  さん
私も初めてだったよ。神戸にはいくつかお店はあるのにね。

>kcさんの写真からだと、魚介類が多く使われてる印象だね。

そう言えばそうね!でもそう言われて気付いたけど、たまたま魚介類を使ったものばかりオーダーしてたみたい!「空芯菜と佐賀牛の炒め」もあったし、「牛肉のフォー」も「手羽先のからあげ(五香スパイス)」「蒸し鶏サラダ」なんてのもあったよー。

>日本人の口に合うようにアレンジしてあるのかしら?

それはそうでした!日本人の口に合うようにしてあったからこそ美味しく、頂きやすかったんだと思う。くせがなくて、コクがあった。
初めて体験するのにはいいお店だったようです。
(2006.10.07 00:13:18)

Re:ベトナム料理『チャオ サイゴン』@神戸・ミント神戸(10/06)  
いいなぁ、行きたい~!
現地へ行ったことはないけど、ベトナム料理大好き☆アジアとフレンチがコラボしてるイメージです。
最近は食べに行けないので、おうちで作ってます。
でも、トム・ヤムクンに黒い春雨は、初見!
もちもちしてるのかな(^^?) (2006.10.07 00:16:29)

のびじゅりちゃんへ  
kc0602  さん
ベトナム料理はお馴染みなのね。私は意外にも初めてでした。

>最近は食べに行けないので、おうちで作ってます。

すごい。でも私も作ってみたいと今日思いましたヨ。食べに行けるようになったら一度試してみて。
ランチとディナーの間にはカフェの時間もありました。
夜もスイーツが充実してたようだし。

>でも、トム・ヤムクンに黒い春雨は、初見!
>もちもちしてるのかな(^^?)

もちもちはしてなくって、つるっさらっとしてたよ!今チラシを見たら「ベトナム風春雨のトムヤムクン・スープ」となってました。
(2006.10.07 00:33:56)

ベトナム料理もいいですね  
ミニれもん  さん
画像を見ているだけで、「いいなあ~って」思います。
おいしいものを食べにいくのは楽しいですよね、
しかも好きな人とだったら尚のこと。

先日の生きがいの「仕事」の話ですけど。。。
日記にも書いたのですが、実は就きたい仕事があって、それは今の
仕事と同系列ではあるのですが、試験にパスしなければならないので、目下勉強中です。
なので、今の仕事は少々手抜きなんです。それが今の私にはちょっとしたストレスになっているようです。 (2006.10.07 08:39:16)

ミニれもんさんへ  
kc0602  さん
美味しかったですよ。いま思うと後を引く美味しさだったなぁ。

お仕事の話・・・!そうだったんですね。
今は生きがいとなるために頑張っている状態かな。
(2006.10.07 10:11:16)

グ・ぐやじーーーー  
こっそり紅ぱん さん
ううう。
参加しそこないました。
本当にごめんね。

ベトナム料理、大好きなのにーーーーっ!
このお店は行ったことないんですが。

是非っ!次回こそっ!!
自戒してますんで・・・ (2006.10.13 11:48:25)

紅ぱんさんへ  
kc0602  さん
おいしかったよぉ。残念でした(*^ー^*)/

>このお店は行ったことないんですが。

オープンしたてだからね!

また次回のお楽しみです!!
(2006.10.14 10:36:53)

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