美味しそう～(＠￣￢￣＠)ジュルリ
卵黄が入るんだぁ♪
うんうん、コクがでて美味しそうね♪

今度マグロ買ってきて、ぜひやってみよっと♪
(2008年10月02日 22時18分24秒)

128318

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

犬））おおきい毛玉　ちいさい毛玉

プロフィール

ちぷまま

フォローする

お気に入りブログ

犬？My Life With Ch… ハイジ☆ママさん
やっぱり犬が好き☆ト… トコトコママ★さん
わんことにゃんこの… HATIKYABAさん
【愛犬の疑問一問一… ペットの健康美肌研究家・渡部ナミさん
やぎひげ日記 マダムえつこさん
茶畑っ娘の　のほほ… 茶畑っ娘さん
ごんごん日記～愛犬… 綾ごんさん
柴犬『寅次郎』 *naokichi*さん

< 新しい記事

新着記事一覧(全401件)

過去の記事 >

2008年09月30日

プロの味に近くなるマグロ漬け丼のたれ作り

(10)

テーマ：今夜のばんごはん(52769)

カテゴリ：食べ物の話

「炊きたての白いご飯に合うおかず♪」

番組を見ていました
（タイトルの覚えは曖昧だけど～笑）

その中で
私がすぐにでも試してみたいと思ったのが
こちら！！

漬け丼

まぐろの赤身を使った漬け丼

私は、赤身のお刺身がどっちかっていうと
苦手なのですが

この漬け丼は
たれの作り方を見た瞬間

「食べたい～～～」

って思いました（笑）

ではレシピ！
（って程じゃないが・・笑）

☆醤油・・・・適量
☆酒・・・・適量
☆みりん・・・・適量

↑適当に全部混ぜてから～

そこへ

卵黄
一個または二個

濾してなめらかにしてから加えます♪
（濾すのがポイントらしいです）

この漬けたれに・・・マグロを漬けちゃいまーす☆

簡単なのにコクがあって美味しかったです～！

家族にも好評でしたよ＾＾

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2008年09月30日 23時08分58秒
コメント(10) | コメントを書く

[食べ物の話] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:プロの味に近くなるマグロ漬け丼のたれ作り(09/30)

三浦ひろみさん

あぁ、美味しそうですね。
卵黄とは意外ですが、これなら赤身もトロの味になりそうじゃないですか？
(2008年10月01日 08時43分36秒)

返事を書く

Re[1]:プロの味に近くなるマグロ漬け丼のたれ作り(09/30)

ちぷままさん

三浦ひろみさん
安くて旨いご飯にぴったりのおかず（一位は菜めしでした）
が２時間ずーーーーっとやってて、たまりませんでした（笑）
赤身のさっぱりと卵黄のこっくりの味で、かなりイケます♪♪
(2008年10月01日 10時23分27秒)

返事を書く

Re:プロの味に近くなるマグロ漬け丼のたれ作り(09/30)

まるる　２００６０２１０さん

美味しそう～♪
マグロ漬け丼大好き(*^。^*)

卵黄がコクのポイントかな？
手軽に作れて良いかも(^^)v (2008年10月01日 13時59分04秒)

返事を書く

Re:プロの味に近くなるマグロ漬け丼のたれ作り(09/30)

nanasugu さん

卵黄がポイントなのでしょうか。
トロ風味になりそうですね～
うちの漬け丼はみりんもなしなんですよ。
(2008年10月02日 08時16分42秒)

返事を書く

Re[1]:プロの味に近くなるマグロ漬け丼のたれ作り(09/30)

ちぷままさん

まるる　２００６０２１０さん
卵黄で照りが増すから、おいしそうにしあがるよね♪
私、まぐろのトロは苦手だから
赤身が美味しくなるのに大満足でした＾＾
(2008年10月02日 21時46分52秒)

返事を書く

Re[1]:プロの味に近くなるマグロ漬け丼のたれ作り(09/30)

ちぷままさん

nanasuguさん
美味しかったですよ～＊＾＾＊
久し振りに漬け丼作りました♪
nanasuguさんのも紹介して欲しいな☆
(2008年10月02日 21時48分36秒)

返事を書く

Re:プロの味に近くなるマグロ漬け丼のたれ作り(09/30)

綾ごんさん

へ～。おいしそう。やってみます～。
ところで、ちぷままさん！先日、チコちゃんの夢をみました。
夢の中でチコちゃんは小さな女の子を背中に乗っけて遊んでいました。チコちゃんだね？ってわたしは思っています。女の子は娘さんのイメージかな？近くにふわふわのわんちゃんもいて。ぷぅちゃんだな～って思いました。
お体小さかったけど、みんなを思う気持ちはおっきいんだよね～ってお話を心でしているような夢でした。＾＾ (2008年10月02日 22時09分09秒)

返事を書く

Re:プロの味に近くなるマグロ漬け丼のたれ作り(09/30)

たこsan さん

Re[1]:プロの味に近くなるマグロ漬け丼のたれ作り(09/30)

ちぷままさん

綾ごんさん
え～♪そうでしたか＾＾
チコちゃん綾ごんさんの所に遊びに伺ったのですね！
話しかけて下さってありがとうございましたｍ－－ｍ♪
ごんちゃんが、紹介してくれたのかな？
そろそろ４９日なんですよ～。
やっぱり自由に楽しくやってるのが分かってよかった＾＾
綾ごんさんありがとう～☆
(2008年10月02日 22時45分44秒)

返事を書く

Re[1]:プロの味に近くなるマグロ漬け丼のたれ作り(09/30)

ちぷままさん

たこsanさん
ぜひぜひ☆
切り落としとかでＯＫだからトライしてみてね＾＾♪
あっさり、こっくり味♪
市場のプロの方が「内緒にしておきたいんだけど～」って言ってたんだよ＾＾
(2008年10月02日 22時48分25秒)

返事を書く