ウメ美味しそうですねぇ～
でもまた干し直しですか？！大変だけど、きっと美味しい梅になるに違いないと思います♪

ケイハン初めて聞きます！！
下にはご飯が入っているのですね？！
食べてみたいです＾＾ (July 28, 2010 05:04:35 PM)

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July 27, 2010

暑い夏に奄美のケイハン ( ^o^)ρ (^0^ )♪

(6)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89686)

カテゴリ：暮らし

なかなか帰ってこないジャラ、
近所の涼しげな日陰で発見

　　　　　　　　　　にゃあ。

今日は友達とお米の料理会へ出かけて
奄美大島の名物鶏飯（ケイハン）を
作っていただいてきました。
とっても美味しくて
食べたあとは何だかスッキリしました。

お野菜もたくさんとれそうでおススメです

　　　鶏胸肉をはじめ、
　　　　干し椎茸の煮たのやさっとゆでた人参、
　　　　　薄焼き卵、紅ショウガ、奈良漬けetc...をのせ
　　　だしスープをたっぷりかけていただきます

鶏飯レシピこちらなど参考になさってみて下さい

NHK今日の料理鶏飯

味の素レシピ大百科鶏飯

夕べは短い間だったけど夕立と雷がすごかった
土用干ししていた梅干しが被害に。。。
台無しです

焼酎等アルコールで消毒してから
もう一度梅酢に戻し干すといいらしいです。
仕切り直しです

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最終更新日 July 27, 2010 10:48:04 PM
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■コメント

Re:暑い夏に奄美のケイハン ( ^o^)ρ (^0^ )♪(07/27)

HANG ZERO さん

ケイハン、美味しいですよね。
奄美のお料理屋さんに行くと美味しいのが食べれるので。
うめ、残念ですね。
しっかり復活してくれますかね？？？
我が家は、梅酒に、梅干．．．
どうやら完成のようです。 (July 27, 2010 10:41:35 PM)

返事を書く

Re:暑い夏に奄美のケイハン ( ^o^)ρ (^0^ )♪(07/27)

manitousanblog さん

最下段の写真の椅子。。。

欲しいかも。。。
(July 27, 2010 11:34:03 PM)

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Re:暑い夏に奄美のケイハン ( ^o^)ρ (^0^ )♪(07/27)

３ワンコ母さん

Re[1]:暑い夏に奄美のケイハン ( ^o^)ρ (^0^ )♪(07/27)

けいぼうぼうさん

HANG ZEROさん、こんにちは！

＞ケイハン、美味しいですよね。
＞奄美のお料理屋さんに行くと美味しいのが食べれるので。
＞うめ、残念ですね。
＞しっかり復活してくれますかね？？？
＞我が家は、梅酒に、梅干．．．
＞どうやら完成のようです。

HANGさんのお宅の梅仕事は無事終わられたのですね。
いいなあ。。。
奄美料理屋さん、お近くにあるのですか？
こちらにはなかなかなくて、いつか奄美に行って食べたいと思います＾＾ (July 29, 2010 08:57:02 PM)

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Re[1]:暑い夏に奄美のケイハン ( ^o^)ρ (^0^ )♪(07/27)

けいぼうぼうさん

manitousanblogさん、こんにちは＊＊＊

＞最下段の写真の椅子。。。
＞欲しいかも。。。

これは前の住人が置いていった物なんです。
気に入って10年間ずっと使っています。
犬がかじったあとがあります＾＾
テーブルもお揃いなのですが、こちらもちょっといたんできて
修理をお願いしているところです。
(July 29, 2010 09:01:46 PM)

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Re[1]:暑い夏に奄美のケイハン ( ^o^)ρ (^0^ )♪(07/27)

けいぼうぼうさん

３ワンコ母さん、こんにちは☆

＞ウメ美味しそうですねぇ～
＞でもまた干し直しですか？！大変だけど、きっと美味しい梅になるに違いないと思います♪

そう願っています＾＾

＞ケイハン初めて聞きます！！
＞下にはご飯が入っているのですね？！
＞食べてみたいです＾＾

北海道からはずい分遠いところのものですものね～
だしをかけるのがすごく美味しいです♪
是非いつか作ってみて下さい＾＾
(July 29, 2010 09:04:13 PM)

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