2006年04月19日
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昨晩は豚肉。さていつもの醤油風味は避けて、何味にしようかと思って回鍋肉風味噌味にしてみた。合わせ調味料を作る。赤味噌、純米酒、みりん、おろしニンニク、ゴマ、黄身を混ぜ混ぜしておく。豚肉、キャベツ、玉葱、ピーマンをごま油+グレープシードオイルで炒める。適当なところで、調味料を入れ蓋をして蒸し焼きに。黄身が入っているのでダマもできるが、まあまあの見た目。黄身で全体がまろやかになっているからか、味噌味でも子供もOK、奥さんもまたまた絶賛!
僕的には辛さが足りないので七味を多量に降って食う。本当は炒める時から辛く味付けしたいんだけどねえ。「おやじの辛味噌」なんかで。
お酒はまだまだ1升瓶がみててない(無くなってない)白露垂純米吟醸吊雫無濾過原酒で。

息子に幼稚園で「新しい友達はできたんか?」と聞くと、「できた」、と言う。が「名前はまだわからん」と言う。どうなんだろうか?
昨日はお風呂で「今日幼稚園でお友達をバチンしたよ」。押されたかららしい。(本当か?)前から「やられたら倍にして返せ」とか言っているのだがなかなかそうはできないらしい。実際はやらなくてもその気概が欲しいと思う。

サンフレ監督交代。セレッソも。その最下位争いが今週末にある。どちらも負けられない、勝ちたい一戦である。果たしてサンフレの組織力は立て直せるのか?
小野監督。2部落ちから順風満帆で来てたのに、戦力も増強したのに、急にこんなドツボにはまるとは?一体何があったのか?詳しく理論的に聞きたい。サッカーの怖さだね。同じ人間がやっていても急変するのは。
高校の時、前半と後半でまるで違うチームのようなデキのことがあった。分かっていてもどうすることもできない。野球のようにタイムを取ったりはできない。時間はどんどん過ぎる・・・、難しい~~~とつくづく感じたことが。





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最終更新日  2006年04月19日 09時29分50秒
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