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小麦を含む8大アレルゲン不使用で、自宅で手軽に本格スパイスカレーが楽しめるカレーベースです。好みの具材でお店の味を自分流にアレンジする事ができます。




野菜でとろみが出るため、小麦粉不使用です。具材を炒めた後、水を入れる前にルーを入れるのですが、小麦粉を使ってないため、焦げる事はありません。
今回は、海老と茄子メインで作ってみました。本格的なスパイスカレーでした。


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