2007.05.11
テーマ： 食べ物あれこれ(52317)
カテゴリ： カテゴリ未分類
アフタヌーンティーの栗のパスタを再現したつもりが
大失敗だったので今日のお昼にまたチャレンジしてみました！
材料は前と同じで「チキンブイヨン」は味を混乱させるような
気がしたので抜きにしました。
で、よく調べたところアスパラも入っていたようなので
アスパラを新たに投入！！
前回より工夫した点は
ベーコンを大量に使用、さらに細か～く刻みうまみを出す。
手順は前と同じ。
火が通ったら、生クリーム、刻んだアーモンドを入れ
少しトロミが出るまで待つ。
ゆでたパスタを絡め、塩コショウで味を調える。
生クリームが煮詰まって５０ｃｃでは足りなそうなので
少し多めにしました。
あと、チキンブイヨンを省いた代わりにパスタのゆで汁を
少しだけ入れました。
お味は・・・。
うん、んまいっ！！！
ほぼ、お店と同じ味かも♪
ベーコンを刻んだのがコクを出してくれて正解♪
ただ、生クリームが煮詰まって足りないのか、
ソースが少なくて物足りなかったです。多めに入れたのにぃ。。。
最初の一口は美味しいけど、食べてると
なんか水分が足りなくなってくる・・・（＾＾；）
お店では熱々のソースを絡めながら食べた記憶があります。
よく分かりました。
あの生クリームの量と、ベーコンの量といい、
こんなの食べてたら確実、太ります!!!おそろしいっ。
買おうと思いつつ買ってません。
部屋に飾っておいてもインテリアになりそう～。
大失敗だったので今日のお昼にまたチャレンジしてみました！
材料は前と同じで「チキンブイヨン」は味を混乱させるような
気がしたので抜きにしました。
で、よく調べたところアスパラも入っていたようなので
アスパラを新たに投入！！
前回より工夫した点は
ベーコンを大量に使用、さらに細か～く刻みうまみを出す。
手順は前と同じ。
火が通ったら、生クリーム、刻んだアーモンドを入れ
少しトロミが出るまで待つ。
ゆでたパスタを絡め、塩コショウで味を調える。
生クリームが煮詰まって５０ｃｃでは足りなそうなので
少し多めにしました。
あと、チキンブイヨンを省いた代わりにパスタのゆで汁を
少しだけ入れました。
お味は・・・。
うん、んまいっ！！！
ほぼ、お店と同じ味かも♪
ベーコンを刻んだのがコクを出してくれて正解♪
ただ、生クリームが煮詰まって足りないのか、
ソースが少なくて物足りなかったです。多めに入れたのにぃ。。。
最初の一口は美味しいけど、食べてると
なんか水分が足りなくなってくる・・・（＾＾；）
お店では熱々のソースを絡めながら食べた記憶があります。
よく分かりました。
あの生クリームの量と、ベーコンの量といい、
こんなの食べてたら確実、太ります!!!おそろしいっ。
買おうと思いつつ買ってません。
部屋に飾っておいてもインテリアになりそう～。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
