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2022.12.07

結局oisixは検討の結果、ちょっと今はやめておこうとなりました。
今色々家計の見直しをしていて、無駄がなくなるかな？とoisixをお試ししてみましたが、
近々近所に新しいスーパーもできるというし、買い物に行けないほど忙しいわけでもないし、
と色々迷ったので、「迷ったときは買わない」ルールのため、一旦凍結することにしました。

で、今日は、栗原はるみコースへの未練からか、はるみキッチンのサイトにあった、
ヤンニョムチキンを夕飯に。
コチュジャンがなかったので、適当にＸＯ醤入れて、ケチャップ少し多めで。
米粉はなかったので、小麦粉片栗粉を増量して。
衣の作り方は初の試みでしたが、とてもいい感じでした。

お店やれちゃうね！(笑)

以前はもっとたっくさんのメニューが検索出来ていたと思うのだけど、もも肉で検索しても4件ほどしかヒットしなかったのは、どうしてだろう？？？

書籍化したり色々で、サイトにはもう載せなくなったのかな・・・。
本を買ってほしいからサイトのメニュー減らしたのだとしたらちょっとがっかりかな。
そういうの、しない人だと思ってたんだけどな。

でも、その時期時期のおいしいメニューが作れるこの「はるみキッチン」サイトはとってもおすすめ！！
ホーム画面の厳選選抜アプリの中にサイトショートカットを入れているくらい！

はるみさんは、からあげ作るときに二度揚げするのだけど、このメニューでもそうでした。
めんどくさくてやらないことも多いのだけど、今日は時間もあったしやってみたら、
パサつかず、ジューシーで、火がちゃんと通ったからあげができました♪
火の通りが甘いことが結構あるのが悩みの種でしたが、今度からめんどくさがらずにこの手法使わせていただきます！