ＳＴＡＲ　ＳＵＰＥＲ　ＤＩＡＲＹ

しばらく前のことになりますが、友人が誕生日にくれた本です。

試験もすべて終わって、やっと普通の本を読む時間もできたということで。

南西航空の機内誌に連載していたコラムをまとめたこの本は、

沖縄の食に登場する主役・脇役たちを独特の視点から紹介していきます。

食べ物の、どうおいしかった、どこで食べられる、といった紹介のみの

単なる沖縄グルメ本ではありません。

その食を用意する人、過程が紙面の範囲で詳しく綴られ、

「人の口に入るものを準備する際の基本は誠意である。」

「・・・余すところなく使う。それを見ながらぼくは、動物を食べるというのは

こういうことなのだと、一種の感動をもって考えた。」

など、人間にとって「食」とは、という根本的な

テーマについても考えさせられる奥行きのある読み物になっています。

その一方ではもちろん、旅情も食欲もそそられ・・・

とりあえずは近くの琉球居酒屋にでも行かずにはいられません。

そういえば、パッションフルーツの「パッション」が「情熱」という意味では

ないことは初めて知りました。