激美味オリジナルレシピその３
難易度１（誰でも作れます）
今回は、とっても簡単、それでいて超美味しい「スパイシーツナ丼」を紹介したいと思います！これは、アメリカ人にも大人気のどんぶりです！
この料理でのポイントは、ラー油です！
材料：１人分
１、刺し身用マグロ赤身、５～６切れを包丁でミンチにしておく。
２、味ぽん、またはポン酢中サジ一杯（この代わりに同量の醤油でも可）
３、マヨネーズ、中サジ一杯～お好み量（僕はいつも中サジ２杯入れます）
４、ラー油、中サジ一杯
５、青ネギ（少々）、できれば厚さ２ミリ程度に刻んでください。
６、きざみ海苔、お好み量。
７、炊き立ての寿司飯、またはご飯。（寿司飯の方が美味しいです）
８、ワサビ、仕上げにお好みで。
作り方： とにかく混ぜる！（笑）！ １～４の材料を混ぜ、ラップをして２０～３０分ほど冷蔵庫の中で味を染み込ませます。これをすることによって、味が良くなじみ、より美味しくなります。その後はただ熱～いご飯にかけて、青ねぎパラパラきざみ海苔パラパラで、お好みにワサビと醤油を足して食べてください！
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