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2008年04月18日
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下の写真のマグロが青色だったら?

いくらが紫色だったら?ウニが緑色だったら?食べたいと思いますか?

お寿司

人間は、 視覚6割、嗅覚2割、味覚1割 で食事をしているそうです。
(あと一割は何なのか、質問するのを忘れちゃいました

だから、目隠しして、鼻をふさいでしまえば、何を食べたかわからなくなるのも

わかりますね。



食べものを少し食べて、何を食べたか当てるなんていうコーナーがありましたが、

あれは、味覚というよりも口の中の食感だけで当てようとしてますよね。

見てるといつも、何でわかんないの???っていつもイラっとしてましたが、

わからないわけですよね。

ちなみに、人間の遺伝子で各感覚の遺伝子数を調べてみると


味覚の遺伝子は 5個
嗅覚の遺伝子は 500~700個
(遺伝子情報全体の2%)

嗅覚の遺伝子っていうのは、ものすごい数ですよね。

視覚はもっと多いかと思ってましたが、嗅覚にはかないません。

それを考えると、匂いを感じるということは、人間にとってものすごく重要な

ことだとわかります。






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最終更新日  2008年04月18日 23時34分36秒
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