けろろのずぼらライフ

これは山形の 「芋煮」 という郷土料理だそうです。

それまで、見たことも食べたこともなかったけど、ブログ友の もっちっち。 さん のブログでそれはそれは丁寧に詳しーく紹介されていたので、ちょっと前に作ってみました。 もっちっち。さんのレシピ

そしたら、簡単で美味しくて、うちのダンナにも大好評だったので、定期的に作っています。
先日、テレビの旅番組でもやってたのを思い出して、食べたくなってまた作りました。
あったまるし、簡単だし、材料はいっぱい友達から貰えるし～♪

里芋と肉以外は、うちにある材料でアレンジしてます。昨日は 人参 を追加して、板こんにゃくがなかったので、 糸コン を塊で入れました。

それと、デカイ 松葉ガニ を頂きました。
トロ箱で貰ったときは生なので、黒ずんだきちゃない色で、塩水で２０分間茹でると鮮やかな色になります。(例によってカメラ故障中にて鮮やかなオレンジ色が出ず残念^^;)

「また、カニかよっ」と聞こえてきそうで・・・ごめんなさ～い (^0^*オッホホ

ところで昨日、今年一番びっくりしたニュースが飛び込んできました!

娘が妊娠しました。　　

・・・・・・

違いました。 妹 です。しかも 三人目 しかも ３７歳 　がんばるなぁ～

ノーマークだったので、たまげたわー