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2008年03月06日
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焼酎に大葉と唐辛子を入れるのを金魚と言うそうです。
Image190s.jpg

焼酎はお湯割なので、乾燥した唐辛子(鷹の爪)をお湯でゆでて戻し
大葉を入れたグラスにそのお湯と唐辛子を入れ焼酎を入れます。

焼酎のお湯割はお湯を先に入れ、後で焼酎を入れた方がおいしいらしい
焼酎に付いていたタグに書いてあった…理由はわかりませんが…

グラスは透明なものを使います。
大葉が水草、唐辛子が金魚に見立てた飲み物ですから…

ピリッと舌にくる感覚と、ほのかな大葉の香りが
他のお酒では味わえないのでたまには気分転換にやってみたい飲み物です。


sa-421110TS お湯割り焼酎グラス


ほんわかふぇ 焼酎用お湯割ポット 1.0L HR-8939


唐辛子(ホール・鷹の爪)/島根県産 100g





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最終更新日  2008年03月07日 19時57分31秒
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