K爺の日々是好日

K爺の日々是好日

2022.02.03
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カテゴリ: グルメ
無性に美味しいバゲットが食べたくなり、街歩きのついでに・・・・

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久しぶりのパン・ムックリです。このオレンジがベーカリーには見えない外見ですが。

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時間が早かったこともあり、商品がフルで並んでいます。
とは言っても、さほど多くの種類はありませんが。

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目当てはこれ。バゲットです。イチオシ商品と言うくらいですから絶対的な自信作?
フランス産の小麦を使用しているそうです。そういえば、こちらのベーコンエピ、美味しかったよなぁ。あそれもフランス産の小麦だそうです。であれば間違いなさそう。
ちょっと高いですけどね。

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とにかく細いんです。中の気泡はこんな感じです。
フランス産の小麦はグルテン含有量が特に多いわけでは無いそうで、強力粉クラスではないとか。

シンプルですが小麦のおいしさがありますね。ただ、断面が小さいので、サンドするのには切り方変えないとですが。

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最終更新日  2022.02.03 07:50:05
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