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2008年10月09日
カテゴリ： うふっ
クラスの方のおうちで採れたChestnut いただきました
栗は英語でChestnutってゆうらしい…
今日教えてもらってきた
おばさんの
栗拾ってイガから出して洗うの大変そう
だって、きみちゃんがもらった分だけでも…
８０個以上あったもんやっぱりおばさんに訊いても「栗剥き用の道具で剥く」って言ってた
栗…すぐに調理できない場合は…どうやって保存したらいいの
おばさんは、ビニール袋のまま冷蔵庫に入れるって教えてくれた。。。
でも…この前、栗の処理する時、コツは何だっと思って見てたら…
そのままで保存すると…風味が落ちます
帰って…もう一回… 栗の保存方法＆その理由 こちらです
いちおう…きみちゃんも、 この保存方法 に従ってやりました
栗ゆでるのに、おっきな鍋に大量の水入れるから…オモイ
ゆでた後の熱っい重い鍋からおろすの、ちょぃと大変
でもそこらへんは 身体の不自由なきみちゃんなりの技で、できちゃうんです
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最終更新日
2008年10月10日 00時48分46秒 コメントを書く
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