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2003年09月01日

現場力

カテゴリ：カテゴリ未分類

戦略の失敗は戦術・戦闘では取り返せない。
それはたしかにその通りだと思う。
カンタンに言うと今から自動車業界に参入したって、
設備投資は大変だし、いくら優秀な人でも成功は難しいよね。
売るほうじゃなくて作るほうね。
売るほうも決してラクじゃないけどね。

もっと言えば、石炭業界に参入する人ってまずいない。
松下幸之助さんだって、今から二股プラグを作るはずない。
と言うように最初のボタンをかけ間違うと大変。

じゃあ戦略がよかったらいいのか？って話。
昨日、カミさんと二人でパスタを食べに行った。
有機パスタを使ってておしいので、時々行く。
ＦＣなのでご存じの方もあると思うけど、
パスタフローラって店。

で、最近カード会員を募集しているんだけど、
これがただやってるって感じ。
登録無料なのに、ウエイトレスの子はＰＲしないし、
レジで支払いのときにも持ってるかどうか聞かない。

せっかくお客様の名前や住所を聞く用意をしてるのに、
全く生かされていない。

意味ないよねー、これじゃ。

どれだけ現場できっちりやりきれるか、
これだけでスッゴク変わるよね。
飲食業界はまだまだ可能性があるって思った。
だってちゃんとできてるとこ少ないから。

いつでもどこでも学ぶ場はある。

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