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2005年12月27日

昨日の夕飯は相変わらず作る気ゼロだったので、Miyaさんにもらったレトルトのハンバーグカレー（すごくおいしそう！）にしようかと、お皿を出してだんなの帰りを待っていました。

帰ってきただんな、「この前買った（ペーストを使って）トム・カー・ガイ（鶏肉の生姜風味のココナッツミルクのスープ？）を作ってあげる！」

う～ん、お気持ちは嬉しいのですが、一日中ハイテンションだったポップとさらにお付き合いするのは勘弁して欲しい心境だったので、
ポップの遊び相手をだんなにお願いして、（渋々）トム・カー・ガイを作り始めました。

裏書を読むと、用はココナッツミルクと水に鶏肉とキノコを入れて煮れば完成するらしい。
材料を用意して、順番どおりに鍋に投入。
お～、できた！
生まれて初めてトム・カー・ガイを作れました！
（半分インスタントだけど…）

トム・カーやトム・ヤムはお店で食べると、食べられない具材、たとえばレモングラスやコブみかんの葉なんかのハーブ類が多くって、実際食べる具は少なかったりするけど、自分で作ると入れたもんは全部食べられるのが嬉しい！
次はトム・ヤムに挑戦してみよう♪
ペーストのお陰でタイ料理ワールドの扉が少し開いた気がしたのでした。

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