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2006年01月03日

みなさん、明けましておめでとうございます！

そして、今年もよろしくお願いいたします。

さて、私たち家族は29日の未明にバンコクを出発、年末年始をピサヌロークで過ごし、本日の午前中にバンコクへと戻って参りました。

滞在中はどこへ行くでもなくのんびりしていたのですが、３人でスコータイまで、遺跡も見ずにクッティオを食べに行ってきました！
クッティオはタイの米粉麺のそばなんですが、スコータイではクッティオ・スコータイ、またはクッティオ・ボラーン（＝昔の）という、ちょっと他とは違ったものが食べられるんです。

くってぃお・ぼらーん

写真のものは、セン・レック・ヘン・ムー・デーン（細麺汁なし、豚のチャーシュー入り）です。
どの辺が“ボラーン”なのかはよくわからないんですが（苦笑）、多分、砂糖椰子からとった砂糖や巨大なマナオ（スダチ）や唐辛子が直接入っていたりするところでしょうか？

タイでは大晦日、新年にかけて特別に食べるものはないのですが、

というわけで、今年も『ぎってぃー家の日常』をよろしくお願いいたします。

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