KIK家の気張らない主婦業☆

食材研究☆ゴーヤにマツ粉！

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いや～、ゴーヤ、アツいっすね～！アチコチのブログでゴーヤ料理やってらっしゃいますね～！アタシ、ゴーヤはスキ、なんだけど自分であんまり扱わないからよくわかんない。おはっちみたいにランドセルにぶっこんで歩くほど愛してはいない。でもぴんうーにこないだゴーヤもらったし、ミナサマのを参考にチョイとやってみました～！

ぴんうー、めぐみくん、ありがと～♪

060826ぴんうーのゴーヤでゴーヤチップス

塩もみして水気を拭き取ったゴーヤを低温で1回、高温で1回と、二度揚げして塩振ってみました。コレ、美味い！ゴーヤが苦手なヒトでも気構えずに食べれる！ゴーヤ嫌いのヒトが会話の途中でこのゴーヤチップスを口にしたとしても『そいでさー』とそのまま会話が続くような？(どんな例えだ！？)しれっと食べれるお味です。

そしてスライスして重曹水にさらしてもんで、そのまま火にかけてゆでたゴーヤと、これまた重曹水にさらしてもんで下処理したオニオンスライスとお魚パラダイスやった時にめぐみくんにもらった有精卵のマヨで作ったゴーヤとオニオンのツナマヨ和え。

060813めぐみくんのマヨ

オニオンが大部分なので、えらい食べやすーい！(自画自賛)でもゴーヤ嫌いの人にはちょっと辛いかなー？こりゃよけて食べられちゃうな。それからしんりんのキュウリの中華漬けの味付けで、今、ゴーヤを漬けてます。仕込んだだけでまだ食べてないので、また後日報告しますね～！

ぴんうー、楽ちゃん、ありがと～！
そしてぴんうーにもらったマツケンの粉末ソース

060822マツ粉でポップコーン

紙袋にポップコーンシードを入れて、レンジで3分チンしてから、紙袋の中にマツ粉を直接ふりかけて、袋の口をまた閉じて、わっさわっさとシェイクしたら出来上がり♪のハズが、水分が一切無いのでマツ粉がからまなーい！作戦変更して、楽ちゃんにもらったギーを温めて、ポップコーンにからめたらバカウマっ！やめらんね～！止まんね～！LAの映画館のポップコーン思い出すぜ～！手も口の周りもギトギトになりながら見事完食です！

そして土曜の晩、おとーちゃんも居ないし買い物行くの面倒だし～、タコライスの素があって出来たのがコチラ！

060826タコマツ粉

タコマツ粉ソバ～♪楽ちゃんのギーでそばをカリっと焼いて、マツ粉を少量の牛乳と一緒にソバにからめてまたカリっと焼いて、千切りレタスとタコライスの素、添付のホットソースをかけて、激辛クイーンのアタシはチポトレもガンガンかけて、いっただっきま～す♪

盛り付けの見る影も無いほど、わっさわっさと混ぜて、ひたすらかっこんだら・・・うめっ！タコライスの素、豆入ってないのに豆の味するし、醤油も入ってるんだ～？なぁるほどね～♪チポトレがまたジャマしすぎず目立た過ぎず、いい感じ～♪息すんの忘れたかも！？ってイキオイでかっこみました～！！！

あー美味かったっ！ミナサマ、おごちそーさまでした～♪

タコライスの素とチポトレはコチラ

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Last updated Aug 28, 2006 01:59:52 PM
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■コメント

そうだ

pikachumama さん

日本へ飛ぶ前に見たんだけど、近所のデパートにマツケン復活してた。今度買ってみるかな。
(Aug 28, 2006 05:40:14 PM)

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え！？ドイツもマツケンあんの？

☆KlK☆ さん

（ﾟ∀ﾟ）～♪
ジャーマンマツケン、いきなりあのお方が金髪つけっ鼻してるイメージだわ！！！メーカーはクラフトなのかな？んで、パッケージはドイツ語だよね？きゃ～！見たい見たい！！！

"o(^o^)o" アップ、待ってるね～！！！ (Aug 28, 2006 05:57:26 PM)

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ちがうのぉ～

pikachumama さん

あめりか～んこーなーに、輸入食品として鎮座なさってらっしゃるのよ～（笑）。だからKIKちゃんの知ってるのと多分一緒だよ～。
(Aug 29, 2006 06:59:46 AM)

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すごいね～

楽子さん

タコライスの素、こんな風にも使えるのね～。
すごい、すごい！！
KIKりんはご飯のイメージじゃないからタコスに挟んで食べるかなって思ってたけど、予想をはるかに上回る展開でした。（笑）

ゴーヤも苦味がそこそこ上手く取れればおいしいよね。
ゴーヤチップス私も作るよ～。
これは苦味が上手いこと消えておいしいし、ビールがガンガン進んでしまう危ない食べ物です。
私もしんりさんのきゅうりに中華漬けの味付けでニラを漬けてみたよ。
ちょっと辛くしすぎてしまったけどおいしかったです。

ゴーヤの記事をTBしていきまーーーーす♪
(Aug 29, 2006 10:26:11 AM)

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さすが!

ぴんうささん

マッケン教祖♪
使い方が、想像を超えてるわ・・・(@_@)
まつこって略してるから、私の頭には映画の「嫌われまつこの一生」(だっけ？)の中谷美紀のおかっぱ姿が浮かんできてたよ(笑)
ギーはまろやかないい香りだからきっとマツ粉とも相性ぴったんこだね。まだギー少し残ってるから、これ作ってみようかな～でもカロリーがすごそうね。 (Aug 30, 2006 12:30:02 AM)

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まずは遅レスのお詫び！(>_<;)－☆

☆KlK☆ さん

一昨日仙台に行って、ウチに着いた時には日付も変わってましたー。それからあたふたと寝る準備をして、昨日は会社サボって撃沈！その後はお土産をアチコチに振り分けたりしてて、ホントにバタバタで、昨日はまったく顔出せませんでした！

お返事遅れてごめんなさーい！！！(>_<;)-☆ (Aug 31, 2006 01:35:00 PM)

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ピカちゃん、そぉなんだ～？

☆KlK☆ さん

＞あめりか～んこーなーに、輸入食品として鎮座なさってらっしゃるのよ～（笑）

じゃぁヨーロッパの他国語表記っての、無いんだね～！クラフトがんばれよな～！でも今はP6Gにがんばってもらってプロキープ全国発売して欲しいわ～！！！
”o(>_<；)o” (Aug 31, 2006 01:37:25 PM)

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あ！楽ちゃん、ごっち～♪

☆KlK☆ さん

美味しかったよ～！醤油入ってたのは、びっくりだよ！だって醤油の味しないんだもん！豆とお肉の味したよ～！

ゴハン炊くの面倒だし、焼きそば余ってるし(3食入りっての、多いじゃない？)野菜はレタスしか無かったから、麺を黄色にして、タコライスの素とホットソースで赤、レタスの緑で基本の3食揃うか？ならやってみるか？って思って実験したら大成功だったの～♪

ゴーヤって油と相性いいんだね～！楽ちゃんも言ってる通りビールと相性いいし、軽い塩味でまたビールが進むし～！今回作ったのの中だと一番苦味が抜けて食べやすくなってたよ～！

＞私もしんりさんのきゅうりに中華漬けの味付けでニラを漬けてみたよ。

おお！ニラ！美味そう～！こないだコチジャンもらったし、いいニラ入ったら、やってみたいな～♪

TBありがとね～！♪(^□^)ノ”♪ (Aug 31, 2006 01:45:35 PM)

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あはは！ぴんうー、最近は・・・

☆KlK☆ さん

マツコっつったら、映画の方だよね～！

マツコが焼きそばになったのってね、ホント偶然なの！焼きそば麺1個余ってて(大体3食入りじゃん？)ゴハン炊くのもめんどいし～、野菜はレタスだけ～、もぉ、材料もカスカスだったんだよね！

なんだけど、マツコで焼きそば黄色にして、ソースの赤とレタスの緑で3食になるし、やってみるか～って思ったら、美味かったんだよね～！！！

＞ギーはまろやかないい香りだからきっとマツ粉とも相性ぴったんこだね。まだギー少し残ってるから、これ作ってみようかな～

そうそう、ポップコーンとも相性良かったよ～！次のマツコ活用方考えてんだけどさ、やっぱギー使っちゃいそうだよ～！！！

> でもカロリーがすごそうね。
あ、ソレ、言っちゃおしまいよ～！ビールとも相性いいから尚更危険だし～！！！
＼(◎o◎)／ (Aug 31, 2006 01:52:45 PM)

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