2012年03月06日
カテゴリ： その他
2時間ほどで５品も作って、みんなで頂くランチのおいしさ！
かなり下準備してもらっているからだけど、わりとのんびりやっていてもちゃんとできるところがすごいです。
今回はドライトマトを使うレシピが２つもあって嬉しかった。
母にイタリア土産でもらったドライトマト、もう何年もしまってあって、真っ黒になってるの。
「大丈夫、真っ黒でも使えますよ」というつぶあんさんの言葉に励まされて、帰宅後さっそく使ってみました。
なんだか豆?のような香りがしているのですが、しっかり旨味がでて、なんと優秀な保存食なんだろう。
ドライトマトのサラダをスペルト小麦がなかったのでふつうの押し麦で代用しましたが、うまくできました。
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Last updated
2012年03月07日 13時51分29秒
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