2008年01月の記事
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トンポーローごはん♪
寒いですね。非常に寒い。昨日は雪がふりまくって（風がすごいのでふりまくって、という感じ）たので嬉しかったけどなあんにもつもらないし、窓から見る外は晴れそのもの。ただ寒いけど…。雪がつもったら大変だろうけどでも楽しいのになあ。そうそう、昨日はアルバイト先のレストランで超高いメニューが出ました。２週間前予約ぐらいだったと思うけど、ま、値段としては18万くらい？4月から仕事していて初めて見たよ。他のスタッフもそのメニュー見たさにバタバタしていたようす。そのメニューは…じゃじゃん！（（（（子豚の丸焼き！！！！））））きゃああ、黙祷…（笑）料理長に連れられた子豚ちゃん一匹が見るみるうちに丸裸にさせられて黄色いにんじんとシャンツァイがお花のようにのせられたチェンピンにみそ、千切りの葱、きゅうりをのせて子豚ちゃんの皮。おいしそう…その後にはお肉の部分を切り分けて、チューインをつけて食べる。てかてかにした茶色の皮のついたお肉はめっちゃ魅惑的…という訳で私も豚ちゃんが食べたくなったので夕食はトンポーヨーにしてみました。ちょっと違うけど（だいぶ違う？）おいしかったです♪
January 25, 2008
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なんとかファイトーいっぱあーつうー
例の、うまく行きました。たぶん…。いや点数にすると６５点…（それってうまくいったうちにいれるのか？！）正直自分は今一つでしたが、おもしろかったのでよしという事に。それが…あまり詳しい話はかけませんが、その行った場所がすごかった！外国（アメリカ）の方が集まる新年会だったのですがこ、ここは…ほんまに豪邸や！！ある有名和菓子の社長宅です。まるで家庭画報に載っている品のいい豪邸。雑誌をめくりながら「こんな家にほんまに住んでる人なんかおらへん。」と思っていたのに、ほんまにあった・・・どこもかしこもすばらしい。広いけどただ意味なく広い感じじゃない。一目でわかる高価な置物達…（私は骨董品が好きなのでわかるのです）恐らくすっごい高い！ものなのにそれとなく置いてある辺りはきっとその数倍持ってらっしゃるのでしょう。こっそり着物の袂ににいれてもわからんかも…。床の間には本物のお餅の餅花。そしてお食事。「持ち寄りのものだけどよかったら食べていって」「！！！！…これが持ち寄り？…」しかも何ここ、ビュッフェ形式ですか。盛り付けが美しいじゃないか…飲み物はこちらでフリーよって、ワインに、フォションのジュースに、なんかわからない外国のジュース…お茶に、ミネラルウォーター…まあ…ま、外人さんがたくさん集まっている場ですから。いや、それにしても。そしてすごいしゃぶしゃぶも始まり、食事が終わったら、「ではお菓子を…」と出て来たのはもちろんそちらの和菓子。それも骨董的な螺鈿の入った蒔絵のついた大きなお重につめられたかわいいお菓子！そしてそちらの息子さんは三宮で洋菓子のお店をされているそうでエディブルフラワーのバラの乗った二段いちごのケーキ（ウェディングケーキか！！）やらフルーツたっぷりのタルトやなんかわからんお菓子もいっぱい。あ…、圧倒された…。で参加されている美しい外人さん4人に着付けが始まり、微力ながら私もお手伝いしました。これがまた私達の着付けした方がめっちゃ着物似合う！今まで「やっぱ外人には着物はおかしいなあ」と思っていたけど不思議とその方にはなんかしっくり。栗色のショートヘアーの賢そうないい人でした。彼女が一番綺麗に着ていた、と自負しています（笑）しかし、ここはどこ？！こんな生活があったなんて！少しでも味わえただけでも光栄でございました。はい。
January 22, 2008
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演奏家として手は大事に
自称ですけど。カキをもらいました。硬い硬い、殻に包まれたカキちゃん。演奏家は手が命！！…てな訳で頑張れ！さあ、君の出番だ！と彼に頼みました。彼はそんな事した事もありません。ゴムの手袋をはめて、開け方を伝授。よし！頑張れ！と口だけ応援する私の横で結構苦労していましたが見事にご開帳！！！レモンを入れておいしかったです！彼の苦労、たったのふたくち。せつないなあ（笑）
January 17, 2008
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やばいっしょ！
いろいろありましてちょっと明日はファイト一発な日です。これがいけるかなあ…ってな感じなのでやばいです。お正月あけて一発目に大失敗したら嫌なのでＢ型パワー炸裂、うまく行く事だけを頭に描いていこう。それはおいといて、ほたてとアボカドをもらったのでアボカドはマヨあえて、塩コショウして、ホタテは少し白ワインにつけて塩コショウして、バターでソテーして、盛り付けにピンクペッパーを散らしました。おいしかったです。前菜ですけど。ごはんにゃあちょっと少ない。ホタテは冬のごちそうですな。
January 17, 2008
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鏡開き
だったのでぜんざいを食べました。実は私はあんこはちょっと苦手なので、おいしいのは好きなんだけど甘さが歯に痛い（笑）でも七草粥の時に彼が「おしるこはする？」と聞くので「おしるこ、ぜんざいは鏡開きの時だからねー…ってなんでそんな事知ってんの？？？」という会話になり、じゃあ鏡開きの時に…となったのですが一回作るとすごい量になるなあと考えていたら実家の母が作ると。「いっぱい作るからもって行きなさい」はーい♪という訳でお餅を焼いて出来上がり！！！
January 16, 2008
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お休みだったので老香港酒家の飲茶に行きました
本当はしなきゃいけない事がいっぱいあるのに、また、現実逃避をしてしまいました。でも祭日やし、お休みやし、彼もお休みやし。朝から一本買いして邪魔になっている大根を煮てしまおうとキッチンにいると彼はダイソンさんを取り出し、掃除をし始めた。なんていい人なんだ！！で、そうそう老香港酒家の飲茶バイキングでも連れて行ってあげよう。と思い、電話してみると予約とれた！よしいくぞ！と突然言ったもので彼は「…どこに？」いつもは車で行く神戸だったけど今日は寒いけどいいお天気だし、電車で行ってみよう。予約の時間より早くついてしまった。でもお店に入ったらいっぱいや！さすが人気。心斎橋の老香港酒家のバイキングもおいしかったから要領はわかってる。でも、メニューも流れも何も説明なし。彼は「どうしていいんかわからん（泣）」だって働いてる人中国人だしなんかなまりまくってるしね。大丈夫、私がどんどん選んであげるからと言っていたけど実際来てみると（席にワゴンで回ってくる）「これとこれと…あ、それも、後、蒸鶏ありますか？…それとこれと…」…結局全部やん！！私ったら！！しかもワゴンにないものまで注文して！前菜・スープ・蒸物・焼物・揚物・おかゆ・デザート…食べるのに必死で前菜しか撮れなかった。ちなみに前方のはオレンジではなく酢くらげです。真ん中の方にあるのは鶏の足。おいしかったらおかわりもしていたので一皿が小さいといえど…やっぱギャル曽根並？私は彼と同じようなくらいだと思ったのに、彼には私の方が食べてたと言われた…。てゆうか周りのテーブルがあまりに食べないのがびっくりしたんやけど…。だって全部食べてみたいやん？だっておいしかったのおかわりしたいやん？ふー食った食ったーと親父のように三宮の街をお腹減らそうと歩いて。で、家に帰る途中実家からメールが「今日はすきやきやでー食べに来る？」…え、マジで。即返事「はーい、行きまーす！！」
January 14, 2008
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リファリーヌでケーキ焼いた
リファリーヌとは米の粉。スーパーのワゴンで安くなっていたので買っていたけど忙しくて使う間もなく、危うく賞味期限が！！！小麦粉の代わりに使ってシフォンケーキを焼きました。本当は去年同様クリスマスにケーキを焼きたかったけど時間がなくて。お正月過ぎてからになりました。だからクリスマス用に買っていた上に乗せるお砂糖でできたサンタやツリーは使えない…でも大丈夫、きのこと雪だるまも買ってたんだ！これなら使えます。シフォンが焼けたら、冷ましてる間に生クリーム泡立てて簡単にオーブンで焼いたアーモンドとアイシングで飾りつけ☆これが思いがけないほどすっごい好評で、まず彼の実家に持参。非常に好評でお兄さんは即二個目を食べていました。お母さんに怒られつつ…←明日のおやつの時間に食べるから置いておいてって（笑）そして私の実家にも。これもすごく好評でした。基本的に作ったお菓子は好評だけどどうも今回は手ごたえが違う。ほんまにおいしかったみたい…。いや確かに自分で食べてもおいしかったけど。よかったよかった。Simple is best？？
January 11, 2008
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は！忘れてた！！反省しよう。
こんなにがんがんかきこんでいたのに、忘れていました。大事なＬｉｖｅの反省をするつもりだったのを忘れていた。＜＜＜＜以下は年末に携帯に保存していた文葉加瀬太郎Concertにいってまいりました。たろちゃんはすごい。あんなにおデブちゃんなのに、あんなに顔が大きいのに、バイオリンを弾く姿はホレボレする。まぁ顔が大きいのは舞台人として必要不可欠なものらしいけどね。舞台で売れる人に顔の小さい人は確かにいない。あ、宝塚とかは別ね。特殊メイク入ってるから。まぁそんな事はおいといて。たろちゃんを見て聞いて私は思ったね。こないだの自分のライブ、なんだかわからないけどモヤモヤすっきりしない。正直やり切った感じもなけりゃ、なんか楽しかったー！でもない。何かがモヤモヤ、モヤモヤ…たろちゃんの音を聞いてわかった。私は「聞かせる為の音」「聞いてもらう為の音」を出さなかった。ただ「弾けた」だけ。それも「やっと弾けた」そう、自己チューな、音楽。そりゃ練習だろ。なぁ。…だめすぎる。それでいて後の周りの評価が気に入らない。ほめてくれとはいわないけれど、（いや多数の方が良い評価をくだしてはくれたが）一番気に入らないのは自分の師匠の言葉。相方ばっかりほめるし、私の楽器がどうのこうのとだめだしの嵐…。うーん…ひねくれるっちゅうねん。でもそうなんかな。それだけだめだったって事なんだろうか。たろちゃんみたいに聞いてもらって弾いて楽しい♪をする事ができなかったから。仕方無いのかもしれない。こんな演奏だめね。はたから見て「楽しそう」でなくても「ニコニコしていなくても」いいから、心から楽しみたかった。準備段階も大変で、当日の朝も大変で、リハーサルからおして、調弦もまともにできず、お客さんはどんどん来る。今回は関西なので、ほとんど私の知人で挨拶に行かなくてはならない、隠れていたら呼ばれる、客席を見たら緊張する私が始まる前にすべてのお客さんと出会うはめになってしまった。食事も満足にとれない状態で、さすがに無理よなー。とりあえず、次は、リハーサルは1曲一回ずつでお願いします→相方さん時間のなさや、プレッシャー、練習不足、いろんなものがひっかかってこうなったんかな。ま、反省反省。反省したら忘れとこ。
January 8, 2008
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こんなにがんがん書き込んでる理由
それは無線ＬＡＮを導入したから！！わーい！ぱちぱちぱち～♪暖かい部屋でさくさくネット生活ええわーしかも携帯画像もちゃんと入れれるようになり…まだでかい？
January 8, 2008
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七草粥食べた♪
昨日は七草粥の日でしたからしっかり食べました。うちはしゃぶしゃぶ中国粥系ではなくて水分を少しにして軽く味をつけた雑炊系にしました。最近は七草が手に入らないからって小松菜や菜の花を入れたりするらしいですが本物志向です（笑）非常においしかったです。お正月に食べすぎで疲れた胃に優しいからって理由もあるらしいけど、うちは二人とも全然胃が疲れてませんけどね。前の日曜日は二人でおっきいおうどんに天麩羅ついて、玄米ご飯か赤米おにぎりがついて、の定食をのらやで食べました。おうどん大盛りにしてしまいました。はい二人とも。でっかいカレーうどん（彼）にでっかい肉わかめうどん（私）。やばい？
January 8, 2008
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少し前のポルチーニスパ
イタリアに行くと必ず乾燥ポルチーニを買っていました。彼にポルチーニのパスタを作ってあげたらかなりかなり大好評でした。「ポルチーニー初めてーおいしいー！これ一位！」という訳で、いい気になった私は日本で初めて乾燥ポルチーニを買おうと思ったら…びっくりした！高くて！！高いとは思っていたけど高いクラスじゃないのでも20ｇで600円～800円くらい！！え、マジイー！！イタリアでは半分くらいの値段でいいやつ買ってたよ。うえー、高いー、ポルチーニはまた今度（笑）
January 8, 2008
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ついでにＵＳＪツリー
色が次々に変わります。めっちゃおっきい。
January 6, 2008
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またＵＳＪ
行ってきました。久しぶりです、あ、うそ。私は10月ぶり。彼は…一年ぶり？また二人とも年間パス入手。私の今のおすすめは新しいジェットコースター！！あのドリカムのやつ。ほんまに怖いんです。私はたいていのものは怖くなくて気持ちいい、なんだけどこれは真面目に怖い。一人づつ5曲の中から好きな音楽が選べてガタガタと上っていく時にかかりはじめて気分は高揚！でも落ちた瞬間何が鳴っていたのか覚えて無いほどの激しさ。長い…怖いし、長い。すっごいっすよ。なぜかお正月も過ぎたのにまだクリスマスでした。1月6日までだったらしいです。綺麗でよかったけどお土産までクリスマスモノは…どうかな。「はい、お土産～」って渡したら「いつ行ったん？」と不審がられる事必須です。
January 6, 2008
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そうそう野菜もらって…
年末に静岡の親戚のおばに野菜をいっぱい送ってもらいました。そこからおせちを作ったりした訳です。大きな箱が届いてあけてみると出るわ、出るわ、見たことない野菜がいっぱい！！紫色したじゃがいも（紫芋ではない）サンマルツァーノ種のトマト（トマトソース用）ヤーコン紫色のカリフラワーミニセロリ（細くて三つ葉みたいな）芽キャベツ赤カブ………等などすごい。どうやって料理したら？みたいのが多かったけどまあ、やってみよーう！てな訳でゆがいてみたり、生でかじってみたり。どれもおいしかったです。特にトマト。トマトソースをぐつぐつと作りました。パスタに絡めて、芽キャベツをにんにくで炒めて飾ったら、めっちゃおいしかったです。ヤーコンのサラダもおいしかったし、野菜ってすばらしい！（笑）ちなみにおせちではカブ酢漬け・ふかした紫ジャガイモをみたらしあんみたいな味のたれでからめてつくね風に串でさしました。後は…何使ったっけ？なんかいろいろでーす。ありがとうございます、おば様☆
January 6, 2008
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遅ればせながら「あけました」
忙しい。年末年始は、忙しい。…いや、私はいつもの事か。忙しいなりにもなんとかおせちを作り、お正月を迎える事ができました。毎年恒例で私が作っているのだけど今年は実家の家族に「残るから少なく」とひどい指令を受け（私が勝手に作って持参しているのだからほうっておいてほしいのだけど）仕方なくほとんど家にあるもので作りました。ま、雰囲気はこんなもん？？年末に中華なべを買いに道具屋筋に行ったのでそのついでに手のひらに乗るくらいの小さなお皿も買いました。おせちは盛り付けがしたいからなので、こういうお皿が楽しい。なかなかいい感じのお皿を揃えました。でも入れちゃうとあんまりわかんないかなー。あ、お隣さんに黒豆をいただいたのです。薄味ですっごくおいしくてつやつやのぷりんぷりん。買ったのより綺麗！！そしてお庭の千両？万両？もいただきました。去年、「あのー、おせちを作っているので、その一枝いただけませんか？」などと無茶ぶりの私を覚えていらしたのだろうと思います（汗）ありがたい事です。これで盛り付けがランクアップいたしました。こんな私、今年もよろしくです。
January 6, 2008
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- 好きなクラシック
- タルティーニの「悪魔のトリル」。
- (2026-07-30 17:50:55)
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- 音楽のお仕事♪
- ダンカン林 2026年7月～8月のスケジ…
- (2026-07-19 21:11:24)
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- X JAPAN！我ら運命共同体！
- 手紙～拝啓十五の君へ～（くちびるに…
- (2024-07-25 18:16:12)
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