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2006.04.15

今日は地元のデパートの地下生鮮食料品売り場にて、

サバは塩をしてシャケはそのままで個別にラップして冷凍庫へ。
そしてハンバーグ作りスタート！

ハンバーグの手作りはもう１０年ぶりくらいになるんじゃないかなぁ。
私はいつも玉ねぎと椎茸を軽く炒めてショウユで味付けしてからひき肉に混ぜます。
でも今回はショウユの代わりにめんつゆを使いました。
これならいろいろな調味料が含まれてるのでよりいいかなと思って。
パン粉は冷凍してある食パンで代用したんだけど、

今後ハンバーグを定期的に作る気があるならちゃんとパン粉買った方がいいかな。

４つのハンバーグが出来上がり３つは冷凍。
残りひとつが今夜のメインのおかずになりました。

焼き方・・・ヘタなんですよね～(^^;
焦げてるし～、
火がなかまで通ってるか確かめるため半分に割れてるし、
間違っても美味しそうとはほど遠い状態。
でも美味しかったでーす＼(^o^)／

なんてったって出来たてですもんね～(^^)v

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