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2019.04.12
カテゴリ： 飲食
2月くらいからだったかしら？ 春の使い そら豆が出回っています。
ちょこちょこ晩酌のお供に連れ合いが出してくれます。塩茹でもいいけれど、 やっぱり焼いた方が簡単便利でありながら美味しい。さやの中のうぶ毛で蒸され、うま味が逃げないからでしょう。
やべさんで頂戴したそら豆 ……もっと大胆に焼いてもいいのですが、気遣いながら焼くので表面は焦げていません。粒ぞろいの立派な豆がゴロゴロ入っていました。
ながまるさんで頂戴したそら豆 ……なんでスプーンが付いてくるの？ 中のフワトロ皮やぬめっとした辺りをこそいで食べるんだって……そんな食べ方、初めて知った私でありましたが、同じ食材でも楽しいものです。お酒がいっそう美味しくなりますが、飲みすぎ注意であります。
近々載せようと用意しておいたら、昨晩 連れ合いが出してくれました。お風呂上りにすぐ食べられるよう準備をしておいてくれるのですが、私がずぐずぐしていたので焼いてから少々時間が経ってしまい、蒸されてやわらかくなり過ぎました。でも美味しくいただきましたよ～
連れ合いには毎日ありがとうですが、今日は休肝日であります。寂しいな～
2月くらいからだったかしら？ 春の使い そら豆が出回っています。
ちょこちょこ晩酌のお供に連れ合いが出してくれます。塩茹でもいいけれど、 やっぱり焼いた方が簡単便利でありながら美味しい。さやの中のうぶ毛で蒸され、うま味が逃げないからでしょう。
やべさんで頂戴したそら豆 ……もっと大胆に焼いてもいいのですが、気遣いながら焼くので表面は焦げていません。粒ぞろいの立派な豆がゴロゴロ入っていました。
ながまるさんで頂戴したそら豆 ……なんでスプーンが付いてくるの？ 中のフワトロ皮やぬめっとした辺りをこそいで食べるんだって……そんな食べ方、初めて知った私でありましたが、同じ食材でも楽しいものです。お酒がいっそう美味しくなりますが、飲みすぎ注意であります。
近々載せようと用意しておいたら、昨晩 連れ合いが出してくれました。お風呂上りにすぐ食べられるよう準備をしておいてくれるのですが、私がずぐずぐしていたので焼いてから少々時間が経ってしまい、蒸されてやわらかくなり過ぎました。でも美味しくいただきましたよ～
連れ合いには毎日ありがとうですが、今日は休肝日であります。寂しいな～
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