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2019.04.26
カテゴリ： 飲食
「函館居酒屋ながまる」……函館というだけあって、メニューの先頭には魚が並んでいるものの、トンカツや焼きそばまでやっている面白い居酒屋さん。厚揚げ一つとっても、水切りした豆腐を自ら揚げて作るこだわりを持っている。同じものを頼んでも都度変化をほどこす店主。「どんなのが出てくるか？」楽しませてもらっている。
焼き蛤 ……イカとならんで貝類の好きな私。この日は、まったくスタンダードな供し方でした。
中ぶりの蛤だけど、食感と味を楽しめました。チロチロと炎もいいです。
別の日の盛り付けがこれ……なんでサラダ？ と思っちゃうけど、野菜不足の私にはありがたい。右はじにちょこっと置かれた高菜漬け……このポジションに置かれる食材も都度変化します。いずれにしても楽しませてくれます。
今日の天気のように、私の頭もモヤモヤ気味……なのでこれでおしまい。
「函館居酒屋ながまる」……函館というだけあって、メニューの先頭には魚が並んでいるものの、トンカツや焼きそばまでやっている面白い居酒屋さん。厚揚げ一つとっても、水切りした豆腐を自ら揚げて作るこだわりを持っている。同じものを頼んでも都度変化をほどこす店主。「どんなのが出てくるか？」楽しませてもらっている。
焼き蛤 ……イカとならんで貝類の好きな私。この日は、まったくスタンダードな供し方でした。
中ぶりの蛤だけど、食感と味を楽しめました。チロチロと炎もいいです。
別の日の盛り付けがこれ……なんでサラダ？ と思っちゃうけど、野菜不足の私にはありがたい。右はじにちょこっと置かれた高菜漬け……このポジションに置かれる食材も都度変化します。いずれにしても楽しませてくれます。
今日の天気のように、私の頭もモヤモヤ気味……なのでこれでおしまい。
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