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閑話休題4117
このホームページはおもに仕事（社会保険労務士）のこと、奥田開業実践塾、楽しい主夫業、自転車通勤の４つを中心に個人的なことをゴチャマゼに、勝手気ままに思いつくまま、構成なしで作っています。皆さんも気ままに気楽にご覧下さい。
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2008年06月20日
カテゴリ： 主夫のかくし味
いまや私の「１８番」になった。
春キャベツが出回っている間は
毎週１回作ってもいいと思っている
ただ、毎回同じものを作るのは飽きたので
今回はキャベツ以外のものにも挑戦した
レギュラーはニンニクベーコン、ツナ缶、そしてコーン
これらを炒めておいて
これにスパゲティとキャベツのゆでたものを和えるのだ
テンコ盛りに挑戦した。
モヤシは軽くチンしておいた
人参は極細千切りにしたものを熱湯にサッとくぐらしておいた
新玉ネはナマのまま使った
新玉ネギが失敗だった
このひとつだけナマで使った結果、
あとのものは火が通っていたので違和感があった。
おいしくなかった。
レシピから離れてオリジナルへ進むのは
いろいろ思わぬ失敗に遭遇する、なかなか難しい。
だから面白い。
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