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閑話休題4117
このホームページはおもに仕事（社会保険労務士）のこと、奥田開業実践塾、楽しい主夫業、自転車通勤の４つを中心に個人的なことをゴチャマゼに、勝手気ままに思いつくまま、構成なしで作っています。皆さんも気ままに気楽にご覧下さい。
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2009年05月01日
カテゴリ： 主夫のかくし味
毎年いまごろになると
「春キャベツのペペロンチーノ」を作ります
このレシピを簡単に書くと
「ニンニクとベーコンを鷹のツメで炒めておき
スパゲティが茹で上がる３分前に
茹で鍋にちぎった春キャベツを入れて
さっと茹で上げる
この上にニンニク･ベーコン乗せる」
というものです
特徴は
春キャベツをパスタと一緒に茹でること
春キャベツの甘味がでて
さっぱりと、とてもうまいのです
わが家では春キャベツを食べる定番のひとつです
ここにスイートコーンを入れると
黄色がアクセントになってきれいです
春キャベツが出ている間
毎週１回は作りたいレシピです
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