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2012年06月08日
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カテゴリ: 主夫のかくし味

(パーソナリティ高橋源一郎さんの
「ドイツ料理はおいしくない、
 ドイツへ行ってレストランで適当に2~3頼んだら
 全部ソーセージだった」という発言にたいして)

ドイツ料理、おいしいものはおいしいです。
例えば
シュヴァイネ・ブラーテン
リント・ブラーテンなど
タレに付け込んで焼いた肉は
柔らかくてマイルドな味で、日本人好みだと思います。

高橋さん、
ドイツのレストランにはどこでもある料理ですから
ドイツ語のメニューだけでも読めるようになって
一度味わってみてください


<ここまでが投稿>

さらに付け加えると
この肉に添えるのが、いわゆるジャガイモです
フレンチポテト・ジャガイモピュレー・ポテトコロッケ
などから選びます
日本のジャガイモと違って、ジャリジャリしてない
ネットリして甘い品種だからおいしいです。
(メイクイーンの比じゃない)

そしてこの料理をマイルドなビールでのどに流し込めば言うことなし!






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最終更新日  2012年06月08日 12時09分52秒
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