勝手気ままにきまぐれプラッツ

食材の受け皿
(もったいない・捨てられない その２)

私にとって冷し中華を作るというのは、
トッピング食材の具を用意することです。

今回の具は
胡瓜・モヤシ・キクラゲ・トマト・
ワカメ・豚冷ｼｬﾌﾞ・茹で玉子・レタス
そして、擦りゴマと入りゴマ
(豚冷ｼｬﾌﾞは「かえし」をかけてあります)

これだけの具を用意するとき
私はプラスチックの四角い皿を用意します。
これにきざみ終わった具を入れて行きます。
このプラスチック皿は四角いので
それぞれに具を振り分け、並べておくと便利です。
この容器はもともとスーパーで買った
生シイタケが入っていたものです。

冷し中華のときだけでなく
他にも野菜を細かく切って置いておくときに
大活躍しています。

（もったいない・捨てられない派）としては
期せずして有効利用ができました。

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