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2007.06.17

牛乳無しのグラタン

テーマ： ●食べた物の画像♪(93400)

カテゴリ：食いしん坊のお料理

今日はグラタンが食べたいな～

とパパが言うので、材料探し。

鶏肉、シーフード、マカロニ、玉ねぎ、マッシュルーム、チーズ

「豪華なグラタンができるよ～ん♪」

と、作り始めてから、牛乳を切らしていた事に気がつきました＾＾；

トマトソースはパパＮＧだし

「…牛乳なしでも良い？」と恐る恐るパパに打診。

「美味しければなんでも良い」との返事。

う～む、微妙だなぁ。どうとでも解釈できる。威嚇すら感じる＾＾；

レシピは一般的なホワイトソースのグラタンと同じ

牛乳が→出し汁　に変わっただけ。

マクロビメニューだと、昆布やシイタケ出汁使うんだけど、

コンソメスープでや動物性の具も使って、ハーブを効かせて塩味も若干濃い目

でも、大幅にカロリーはカットしたよねぇ

で、感想は・・・

うん！なかなかさっぱりしていて食べやすいし、美味い！

とのこと。

終わり良ければ全て良し　ちゃんちゃん

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