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2013.10.13
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テーマ: 料理(79)
カテゴリ: 主婦ごっこ
大量のホッキ貝(剥いたもの)をもらった。

さばく。

刺身にして食べる。

残った分をバター炒めにして食べる。(予定)

更に残った分をカレーに入れて食べる。(予定)

既に刺身にして食べたが、これが ウマー!
湯がいていない生のホッキ貝にありついたが、ものすごくおいしい。
正直苦手だったのだけど、むちゃくちゃうまい。本体がおいしいのは
もちろんだが、ヒモと貝柱の刺身がすごくおいしい。正直貝柱は小さいけど
ホタテ以上のおいしさだと思う。ひもの歯ごたえが素敵。ヒモと貝柱は
こちらに来なければ確実に知らないままだったので、そのお得感と一緒に
ウマウマ~。

バター炒めのところは迷っている。何故ならブリ大根(決定)の付け合せに
するなら酢味噌和えかな…と思っているから。だから残りを二つに分ける
ことになるかもしれんね。

実は更にイカ2杯と秋刀魚5本をいただき、どうやって全てを消費するか
検討中。冷凍すればいいのかもしれんが、おいら冷凍がキライで…。

と考えている。秋刀魚を煮物にしようと思いつつも旬で油ののった
秋刀魚、いかに日持ちさせないといけないとはいえ、それだけではなぁと。
魔女の宅急便いわしパイの代わりにさんまにしてみようか。などと。

なのに何故ブリ大根かっちゅーと、既に買ってあったからだね…。
消費期限がやばい。






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しかし高気圧な物が欲しい今日この頃。





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最終更新日  2013.10.14 12:32:10
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