ベーグルと、日々のこと。

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2025.05.02

黒糖キャラメルくるみベーグル🥯

テーマ：ベーグル(521)

カテゴリ：手作りベーグル

ほんのり甘くて、どこか懐かしい味わい——
今回のベーグルは、黒糖を混ぜ込んだ生地に、
キャラメルチョコと香ばしいくるみをたっぷりイン！

焼き上がったときの甘い香りがたまらなくて、
思わずつまみ食いしそうになりました…😋

優しい甘さで、おやつにも朝ごはんにもぴったりの一品です♡
冷めてもおいしいので、手土産やプレゼントにもおすすめですよ〜✨

🍳レシピ
〈生地〉
・強力粉（春よ恋） 200g
・塩 2g
・黒糖 25g
・水 105g
・ドライイースト 2g

〈フィリング〉
・くるみ
・キャラメルチョコチップ

🎀ポイントメモ
・くるみとキャラメルチョコは生地に練りこむと◎
・ほんのり黒糖味の生地が美味しい！

🛒今回使った材料はこちら（楽天で購入しました）

チョコチップ（キャラメル） / 200g【冷蔵便】【富澤商店公式】

カットくるみ / 100g【富澤商店公式】

✅強力粉（北海道オホーツク産春よ恋）
【ふるさと納税】【北海道オホーツク産】パン用強力粉春よ恋 2kg 4kg 25kg 定期便(4kg×3回)　※賞味期限30日保証 ( パン用強力粉北海道産小麦粉パン製パン )
→ ふるさと納税の返礼品でいただいてます。モチモチ感がたまらなくて、
もう10回以上リピートしてるお気に入り！

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
それではまた、次のベーグルでお会いしましょう 🥯
今日も良い日になりますように

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