ベーグルと、日々のこと。

甘いのが食べたい朝に…🍫
今日は「Wチョコベーグル」を焼きました〜！

生地にはココアをたっぷり練りこんで、
中にはチャンクチョコをぐるぐる巻き込み。
焼いていると、オーブンの中からふわ〜っと甘い香りが…🥺💕

焼き上げると表面からチョコがとろ〜り溢れてきて、
テンションあがりました☺️

甘党さんにはたまらない、朝からちょっと幸せになれる一品。
わたしも思わず「もう1個食べちゃおうかな…」って気持ちに（笑）

こんなふうに、日々の試作を重ねながら
“いつか、毎朝が楽しみになるようなベーグル屋さん”を目指しています🥯🌿

🍳レシピ
〈生地〉ベーグル3個分
・強力粉（春よ恋） 185g
・塩 2g
・砂糖 10g
・水 115g
・ドライイースト 2g
・ココアパウダー 15g

〈フィリング〉
・チャンクチョコ

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最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
それではまた、次のベーグルでお会いしましょう 🥯
今日も良い日になりますように