ベーグルと、日々のこと。

「蒸しベーグル」という新しい食べ方をご紹介します✨

きっかけは、お取り寄せした「n.t.bagel」さん。
同封されていたおすすめの食べ方の中に、
"蒸しベーグル"という言葉が。

さっそく試してみたところ…
もちもち感とふわふわ感が、ものすごい！！
まるで肉まんのようなムッチリ食感💛
ちゃんとベーグルのコシも残っていて、とにかく美味しい…！

とくにチーズ系ベーグルは蒸すことでチーズがとろっとなじんで、
リベイクとはまた違った美味しさが引き出されていました🧀💕

＼作り方もとっても簡単／
蒸し器にキッチンペーパーをしき、ベーグルをのせて、
たっぷりの蒸気で2～3分蒸すだけ！
蒸し器がない場合は、高さのあるお皿で代用可能です。

冷凍ベーグルでもOKなので、忙しい朝にもぴったりです◎
Humming BAGELでも、今後「蒸し」での楽しみ方も提案できたらいいな〜と、
ひそかに企み中です🤭

ベーグルの楽しみ方がまたひとつ増えて、嬉しい発見でした🍀
ごちそうさまでした！