気まぐれ『流行通信』

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おしゃれ金魚

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会社仲間で話題になったお醤油『おたまはん』、やっと手に入れました！
手に入れたと言うより、「買った」という人から、
好意で少しだけ譲ってもらったというのがホントのところ。

ご存知、『おたまはん』は吉田ふるさと村プロデュースの生卵かけご飯の専用醤油。
醤油に凝って、卵に凝って、堂々と食べるという発想、なかなかＧＯＯＤ！

誰もがこっそりやって食べたことのある、日本人ご自宅の味。
因みに金魚は・・・

だから金魚にとっては、なんとなく「こっそり、にんまり」の味でしたが、
「堂々と、ベチャベチャご飯」って感じに昇格してくれたようで嬉しい。

おいしいよね。
個人的には、どちらかと言うと刺身用のさらっとした醤油の方が好きですけれど、
この、かつおなどの旨味成分の入ったお醤油だと、
卵の天然の甘味が引き立つ感じで、
これはこれで、とても美味しいと思いました。

生卵を、おいしくご飯でいただく方法は、
醤油を先にご飯にかけてから、
溶いた卵をそこにかける方が実はいいらしいです。
先に醤油と卵を混ぜたり、後から醤油をかけると醤油の味が強くて、
卵の味がこわれるとか。

たまごやさんのウンチクを読みました。
（でも、白いご飯にいきなり醤油？は、できないなあ・・・）
極めたい方は、ぜひお試しください。

「おたまはん」は関西版と関東版の２種類あって、
関西風（赤キャップ）は、みりんを多くして甘めの味で、

吉田ふるさと村のネット通販では1本から買えるほか、
地卵とコシヒカリ、おたまはんを組み合わせた究極の「卵かけごはんセット」などで販売していますが、（左下の写真）
注文が殺到して、今は生産が追いつかない状況らしいです。
ここ２年で３０万本以上も売れたんですって。

まずは、密かにゲットしている人を探す？！

関西では「おとらはん」っていう名称の類似品もあるようです。
この会社も、最初は赤字経営だったのに、
昨年度の売り上げは４億円をこえ、株主に配当が出たとか。
ヒット商品って、ホントに“ちょこっとしたこと”なんですね～。