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| 下郷町の小、中学校で発生した給食による集団食中毒で、原因となったサンマのすり身を同町の学校給食共同調理場の調理責任者が21日の納品時に検品した際、消費期限が記されたラベルが添付されていないことに気付きながらも「真空パックされ冷凍してあるため安全」と思い込み、給食で提供したことが25日、町教委の調査で分かった。町教委は同日、調理員らを交えた臨時会議を開き、検品体制を原則1人から複数に増やす方針を確認した。 |
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| ■詳細情報: 「冷凍だから安全」 下郷食中毒、調理責任者が表示なくても判断 |
| ■リンク元:福島民友 |
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