2014年07月29日
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(576040)
カテゴリ： 自分史
(杓子屋さんのどじょうの蒲焼)
http://www.tabi-nanto.jp/genre_eat_03/post_228.html
本日、土用の丑の日
ウナギですが将来
食べれなくなりそうだとか、、
ぼくはうなぎはそんなに
好きなほうではありません
蒲焼といえば、
ぼくの出身の南砺市では
「どじょうの蒲焼」が有名です
金沢から伝わった郷土料理です
ほろ苦くておいしい
こどものころ親に近所の川へ
つれていってもらい
どじょうをたくさん
とっていたのを思い出します
あのころは川もコンクリートに
なっていませんでした
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