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令和5年3月22日(水)午前中に、WBCの決勝戦。仕事を休んで、見たいな。今月末で退職です。有給休暇は、昨年度からの持ち越し分を入れて、まだ20日以上残ってます。でも、月末まで、予定が入っていて、休暇の取得は、かなり難しいです。とほほ(;´д`)、です。この日も、9時過ぎまで残業になりました。日本優勝の瞬間、録画でもいいから、見てみたかったのですが、WBC決勝戦の再放送にも間に合わず、残念。暖かくなってきました。コンビニの麺類コーナーにも、冷やし中華やざる蕎麦、素麺が並んできました。もう冬用商品は終わりでしょう。そんな商品です。セブンイレブンの「東海限定 レンジで味噌煮込みうどん」という商品です。お汁がゼリー状に固められていて、レンチンして溶かす商品です。温めると、汁が湧いてくる感じで、麺が沈みます。麺は思いの外、しっかりしてます。どうしても味噌煮込みうどんが食べたくなったら、ありかもしれない商品かと思いますが、春以降は、店頭からなくなってしまうのかな?
2023.03.23
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令和5年3月14日(火)この日は、まだ、奥さんも抗がん剤の副作用も出ず、元気ですので、おいらは出勤。年度末なので、仕事は山ほどありますので、残業。夜食抜きで働いていましたので、帰りに腹ごしらえの一杯。餃子の王将に突っ込みました。午後10時、ちょうどラストオーダーでした。餃子の王将は、毎月限定メニューがあります。3月は、野菜煮込みラーメン、640円です。おいらが好きな味噌系のラーメンのようです。初めて食べます。キャベツを中心に、そこそこの野菜量です。煮込みといいながらも、ラードで炒めた感じもする野菜ですが、味噌あじのスープに野菜炒めは、とてもよく合うと、おいら的には思います。アクセントのすりおろしの生姜が、かなり薫ります。生姜で油臭さが消えて、食べやすくなる感じがしますね。麺は、今夜はそれほどダマになっておりません。閉店間際だったので、お客さんも少なくて、丁寧に作ってくれたのかな?3月限定メニューなので、今月中にもう一回、食べに行きたいです。あ、ホワイトデーでした。24時間営業のスーパーに、お返しを買いに寄りました。奥さんには、今夜、渡せるかな?職場は、1日遅れ…。この辺りのマメさがないことは、昔から変わりません。
2023.03.15
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令和5年3月4日(土)午前中は、久しぶりに天井の張り替え(散髪)へ。行きつけの床屋さんのオヤジさん、よくしゃべります。この日の話題は、近づく地方選について。市長選と県議選と市議選、それぞれについて、色々と講釈をつけてくれました。なるほど、そういうこともあるのか、など。でも、おいらは、眠りたい‥。お代は、4千円。これだけ物価が上昇しても、理髪代の改定のお話は出ていません。光熱費などが上がって、コストアップもあろうでしょうが、千円カットのお店なども当地に進出しているので、なかなか値上げもできないのでしょうね。大変です。そのまま、駅前の喫茶店でランチ。鉄板スパを注文。850円。ジリジリと値上げしていると思います。でも、値段だけでなく‥なんか、量が少なくなっているような‥。お客さんの多くが、「大(大盛り)」プラス200円を注文していますから、1,050円が定価に近いのかもしれません。玉子は、しっかりと全面的に敷かれています。玉子の値上がりも、大きな影響があるかと思います。価格での転嫁以外にも、量的にも値上げしている雰囲気を感じますね。でも、ここの鉄板スパゲッティは、美味しいです。おいらが食べている間も、お客さんが途切れることはありませんでした。午後から出社して、来週の会議の準備など。午後7時に退社。その後は、子ども食堂関連の打合せと懇親会に出向きました。明日、3月5日に大きなイベントがあります。主催者団体の方々と、楽しいひと時を過ごすことができました。午後10時過ぎにお開き。多治見に戻ってきたのが、午後11時過ぎ。久しぶりにロマンスに突っ込みました。こちらも、中華そばのお値段、50円ほど上がっていました。三千盛の熱燗を注文。一升瓶で2,000円ほどの原価ですが、お店で頼むと3倍以上のお値段になります。生ビールにした方がよかったかな‥。これは、玉子とじ中華。プラス100円の850円です。ごま油が風味付けで入っていて、まるで出前一丁(笑)。シンプルに、中華そばにすればよかったな‥。ということで、昼も麺、夜も麺。今朝の体重は、当然、94キロ超え。痩せる気あるんかい!と怒られそうです。
2023.03.05
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令和5年2月27日(月)いろいろと立て込んでいたので、ポカ半休と時間休暇を取得して、午後3時に自家用車で出勤です。午後8時半過ぎまで残業。急いで帰りました。奥さんには夜食を食べる、と言ってありましたので、食べて帰らないといけません。寒いです。辛い物が食べたいです。ということで、王将多治見店を目指しました。王将多治見店のラストオーダーは午後10時。それまでに入店しないといけません。入店後、メニューを探しました。王将では、全国統一メニューのグランドメニューと、それぞれのお店のオリジナルメニューがあります。台湾ラーメンは、オリジナルメニューです。ところが、オリジナルメニューがありません。「台湾ラーメンは、ありませんか?」「申し訳ありません。お店のオリジナルメニューはご提供できなくなり、全てグランドメニューのみとなっています。」「(心の声)がぁぁぁぁぁん」王将多治見店に行くと、かなりの割合で注文していた台湾ラーメンがない!仕方がありません。辛いラーメン、何かないかな?と探したら、新メニューにありました。辣菜麺です。七味に加えて、中国山椒や生姜などで味付けされています。ベースは、味噌味のスープ。王将の味噌スープは、悪くありません。美味しい部類ですね。麺は、なんと、ダマになっていません。きちんと丁寧に作られているのでしょう。でも、お値段は、王将にしては高めの830円です。これをどう判断するのかは、人それぞれです。これは、日曜日の夕方に食べた松屋のカレーライスです。サラダと味噌汁(カレーに味噌汁は、不思議ですが)がついて、780円です。ビーフカレー単品ですと、680円。辣菜麺単品で830円。カレーも、COCO壱番屋ですと、千円近くなってしまいますが、松屋ですとまだまだ安いです。ただ、松屋のカレーは、かなり油ギトギトです。煮込んで粉々になったビーフは、しっかり確認できますが。ただ、やっぱり、ラーメンは全体的に高くなっていることを実感しますね。
2023.02.28
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令和5年2月24日(金)連休の谷間ですが、しっかり出勤。少し用事もありましたので、クルマで出向きました。休日と土日の間の金曜日。交通量は、かなり少な目‥と思ったのですが、市街地に近づくにつれて、いつもどおりの混雑。渋滞。やっぱり、通勤時間は、1時間20分かかりました。さて、最近は、ラーメンネタが多いとご指摘をいただいています。これは、最近の物価高騰、特にラーメンにどう影響しているかということの社会調査のためです。1ラー=600円の時代の終焉を、瞼に焼きつける必要があります。この日、調査に出向いたのは、昔からよく行く藤一番です。最近、どのお店に行っても目に付くのが、新製品の発売を告知するメニューです。名古屋あげあげラーメン1,100円、藤・豚ラーメン1,140円。新製品のラーメンは、千円オーバーが多いと思います。実質的な値上がりだとは思うのですが、新製品ということで、強気の値付けになっているのかもしれません。ただ、おいら的には、ラーメンに千円を超えて支払うことには、かなりの心理的抵抗感がありますね~。この日は、辛ネギラーメンをチョイス。藤一番のスタンダード、醤油ラーメンは730円です。辛ネギラーメンは、760円と、プラス30円だけの違いです。ただ、チャーシューとメンマのトッピングを外して、ネギを辛ミンチであえた具をトッピングされています。全てのラーメンは+90円で味噌ベースのラーメンをチョイスできます。塩は、しょうゆと同額です。この日は、味噌をチョイスしましたので、850円です。ネギの具、多めです。チャーシューも欲しいですね。でも、チャーシューをトッピングすると、もうプラス150円、ちょうど千円になっちゃいます。麺は、中太のストレート麺です。ここの麺は、腰と粘り気がちょうどよくできていると思います。スープにも合いますね。普通の醤油ラーメンに辛ネギをトッピングすると、730円+辛ネギトッピング210円で、940円。チャーシューも食べられて、千円以下に収まります。玉子の値上がりがすごいようです。その影響がどう出るのか、まだまだ社会調査を続けないといけません。ただ、社会調査の影響が体重に‥。やばい、です。体重が95キロを超えてしまいました(-_-;)。
2023.02.25
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令和5年2月21日(火)この日は、次男が、早出で出勤というので、駅まで送ることに。5時に起床し、5時半に家を出ました。せっかく早起きしたので、そのままおいらも早出することにしました。午前6時半に事務所着。事務所内は、ものすごく冷えています。コートを着たまま、決裁書類に目を通しました。おいらの働いている事務室は、東向きですが、外からは見えないように、植栽されていて朝日が入りにくい構造になっています。午前7時半になって、ようやく日差しが入ってきました。それでもまだまだ寒いです。毎週火曜日は、所内で定例の会議があります。年度末に近づくにつれて、案件が増えてきます。この日は、お昼をまわって、1時近くまで。午後から、歯科受診のため、ポカ休みを入れてありました。会議終了後は、急ぎの案件の持ち込みがあったりして、事務所を出たのは、午後2時近くになってしまいました。まだ、お昼ご飯を食べていません。帰り道で、喜多方ラーメン坂内に突っ込みました。今回でこのお店は、2回目です。前回は肉そばを頼みましたが、今回は、普通の中華そばに、煮玉子をトッピング。チャーシューが5枚と多めに入っているのが喜多方ラーメンの特徴なのでしょうか。メンマはありませんね。煮玉子120円追加して、880円です。先日食べた老舗のカツ丼が770円。カツ丼も玉子1個使ってます。うーん、やっぱり、ラーメンが高くなっているなぁ‥。カツ丼ではあまり使っていない小麦粉で麺を作っているせいでもありますね。喜多方ラーメンは、平打ち縮れ麺。これもお約束かな。高くなった‥などと言いながら‥しっかり完食。値段はともかく、美味しいラーメンです。午後3時半近くに帰宅。着替えて、歯を磨いて、歯科医に向かいました。前回、型取りをしたブリッジの装填です。仮詰め物をはずして、ブリッジを装填。型を取っただけあって、ぴったりです。少しかみ合わせが高かったところを削って調整。いわゆる銀歯のブリッジは、保険適用での治療で、自己負担額は36ラーほど。パラジウムがロシアのウクライナ侵攻で急騰しているので、処置額が高くなっているようです。ただ、金属の詰め物や被せ物をしているのは、日本だけとも言われています。セラミックなどでいいものができているようですが、自由診療なので、高価になってしまいます。その前のブリッジも、同じような銀歯でしたが、10年以上大丈夫でした。今回のブリッジ、死ぬまで使えるといいな。その後は、高血圧と高尿酸の薬を求めて、かかりつけ医に。一日で回れる分は全て回っておこう。さすがに、ブロ友さんのように午前中で4軒のハシゴは無理ですが。
2023.02.22
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令和5年2月18日(土)本当は、休みたいのですけど‥。午前中は、灯油を買出しに、ガソリンスタンドへ。わが家は、給湯系は灯油ボイラーです。さらに、暖房は石油ストーブです。一週間分での3缶、54リットル買ってきました。先週、灯油はリッター100円でしたが、今日は102円。寒波が来ると、値段が上がるのかな?昼前に家を出て職場へ。途中でランチです。昨日食べた老舗のカツ丼が770円。ラーメンも高くなりました。レギュラーメニューも値上がりしていますが、客単価を高く誘導するために、リッチな新作ラーメンもできてますね。こってりガッツリで1,140円。お財布的な問題もありましたが、あまり沢山も食べられないので、豚ラーメン890円を注文。ラー換算で、ほぼ1.5ラーです。出てきた豚ラーメン、それなりに絵的にインパクトがありますね。チャーシューは、薄めのものが2枚です。豚バラのチャーシューは、個人的には肩ロースのチャーシューよりも好きですね。汁の中に沈んでいるおろしニンニク。ニンニクを溶きながら、味変を楽しめますね。藤一番の醤油スープは、ニンニクを溶かすと、とっても美味しくなります。土曜日ですし、職場もそんなに出勤していないでしょうから、じゃんじゃん入れて味わいたいです。こういうがっつり系のラーメンは、極太の麺を使っていることが多いのですが、ここの豚ラーメンは、普通の中太麺。これはこれで、安心していただけます。トウガラシの薬味、ヤーニー醤を溶いて、もう一度、味変を楽しめますね。ガンガンに入れて、辛くしてもいいな。食べ終わったら、こんな感じです。一般的に、背脂というのは、粗目のザルを使って、背脂をジャッジャッと細かくしてドンブリに落とすのが一般的だと思うのですが、ここの背脂は、ナタデココのように、きれいに立方体に切られています。こういう背脂ラーメンも珍しいかもしれません。お昼過ぎに出勤。午後5時過ぎまで、ダウンジャケットを羽織りながら、寒い事務室で仕事でした。
2023.02.19
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令和5年2月15日(水)この日は、夜に開催される子ども支援者養成講座の一コマの講師で、オンラインで2時間講義。時間配分は、1時間半を講義で、30分を質疑応答の予定でしたが、色々と最近のトピックを盛り込みすぎまして、講義が1時間55分、質疑応答が5分となってしまいました。結局、質疑応答は15分だったのですが。さすがに、2時間も話すと疲れました。栄養補給が必要です。帰り道に、久しぶりに天下一品に突っ込みました。天下一品は、濃厚スープが有名ですね。こってり、屋台の味(以前は、こっさり。こってりとあっさりの中間)、あっさりの3種類のほかに、味噌があり、これがベースです。ただ、お値段が高くなってます。前回来た時には、820円ぐらいだったような。それ以前は、720円だったかな。それが、950円ですよ。もう少しで、4桁です。漱石さんだけでは、食べられなくなっちゃうのか…。次の値上げのお値段予想は、900円(税別)実質990円ですけど。頼むのは一品、こってりです。ドンブリの大きさに比べて、こんなに少なかったかな?とついつい思ってしまいます。それでも、味は、慣れ親しんだコッテリです。麺は中太のストレート麺。コッテリスープとの相性抜群です。多少高くなっても、代え難いワン&オンリーの味ですね。高くなった分、無料トッピングをのせなきゃ、と思ってしまう貧乏人根性丸出しのおいらです。ニラを入れたら食べにくくなって、入れなきゃよかった、と思いました。
2023.02.16
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令和5年2月13日(月)新しい一週間が始まります。今週は、バックアップですので、お酒を少し控えたいと思います。月曜日早々、バタバタしました。途中で帰ることもできたのですが、バックアップなので連絡がきて呼び出されることもありますので、一定の目途が出るまで事務所に残ることにしました。夜食は、スーパーで買ってきたカツ巻き寿司とミニお好み焼きです。このミニお好み焼き、小さいながらも玉子が1個入っているので、時々買います。100円の3割引きでお得です。さて、そういえば、こういう夜食を食べたこともありました。紹介してなかったですね。日清焼そばU.F.O.ペロリ × Barbieです。こちらで買ったのではなく、静岡に帰省した折に買ったものです。たて型容器ですが、焼きそばです。ちゃんと、開け口の反対側に、シールをめくると湯切り用になる穴もあります。味付けは、だしソース。節系が少し効いたソース味、ということでしょうか。でも、UFOほど、麺は太くありません。なぜか、お人形の写真が容器にプリントされています。Barbie(バービー)人形です。どうしてバービーなのかは、よくわかりません。焼きそばは、和食ですから、リカちゃんの方が似合うと思うのは、おいらだけでしょうか?
2023.02.14
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令和5年2月6日(月)この日も、おいらも残業でしたが、午後10時前に多治見駅着。すると、次男からもラインで、今多治見に到着した、と。蛙の子は蛙、と言いますが、次男もかなり残業が多い職場のようです。おいらの職場のように、常時バタバタしているというわけではなく、プロジェクト関係がある時には、遅くなるようです。奥さんが入院中なので、家に帰っても食事はありません。ということで、二人でこの時間でも営業している「四川園」に突っ込みました。次男は、チャーハン定食を注文。最初に、チャーハンと小皿の料理が出てきました。中華風冷奴と杏仁豆腐も。チャーハン、かなりの大盛りです。この後、写真には撮りませんでしたが、かなり量のあるレギュラーサイズの塩ラーメンと、普通の唐揚げ3個分ぐらいある大きな唐揚げが2個出てきました。これだけ揃って、お値段は、おいらのベトコンラーメンと同じ。お得です。ただ、夜はプラス100円(税抜)されるようですが、それでも、お値打ちです。量が多いです。若い次男でも、さすがに食べきれない、ということで、唐揚げを1個おいらがいただきました。うーん、ビールが欲しいぜ!でも、なんか飲む気にもなれず、大人しくお店を出たおいらです。家に着いてから、風呂の掃除と湯張、洗濯物の取り込みと畳み作業。こういうのは、いつも奥さんがやってくれてました。奥さんは、術後の経過は良好のようです。もう数日で退院できそう。あ、明日は燃えるゴミの日だ。きちんと出さないといけません。
2023.02.07
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令和5年1月30日(月)瑞浪で開催された里親会、終了したのがお昼すぎ。せっかく瑞浪まで来たのだから、お昼も近くの食堂に突っ込んでみました。瑞浪の老舗食堂「ときわ食堂」です。店内は、かなり混雑。家族連れや夫婦での来客が多いように見えました。街中食堂のお手本のようなメニューです。中華そばが、590円!1ラーを切るお値段、庶民の味方です。中華そばとミニ丼のセットメニューがおすすめのようですが、メンタンピン(麺単品)主義のおいらは、チャーシュー麺720円をチョイス。中華そばとの価格差がわずか130円というのも良心的です。チャーシュー麺です。チャーシューが7枚ほど入っています。自家製のチャーシューでしょうか、脂身の少ない部位を使っていますね。これぞ昔懐かしの中華そばという味です。蒲鉾2枚も、いい雰囲気を出してます。細目の縮れ麺。これも、昔ながら、でしょうか。優しいスープ、思わず飲み干してしまいました。近くにあったら、確実にリピしちゃうな。瑞浪の駅前商店街。日曜日のお昼というのに、シャッターが下りているお店が多くて寂しいですね。国道19号線沿線に、大きなショッピングセンターが並んでいます。小さな商店街への影響は、大きすぎますね。
2023.01.31
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令和5年1月27日(金)この日は、午前中は、子ども食堂ネットワーク役員としての活動のため、午前半休。ご寄付の受取りに、某生命保険会社に出向きました。地下鉄に乗って出かけました。すると‥黄色い地下鉄車両。名古屋で初めて地下鉄が開通したのが、名古屋(名古屋駅)-栄。その時の車両は、全面黄色。その後、名古屋市営地下鉄の東山線は、黄色い車両でしたが、その後は、ステンレスの外装で、黄色の帯が残る車両になっていました。そんなところで、黄色い車両を復刻させた、と。初めて見ることができました。何かいいことがあるかな?ご寄付の会社に到着、支店長室に案内されて、寄付金を受領。あわせて、物品も沢山いただきました。ありがとうございます。その後は、出勤です。ご寄付いただいた会社の黒塗りの役員車で、職場まで送っていただきました。恐縮です。小雪まじりのお天気でしたので、助かりました。お昼になりましたが、ひどい雪です。外出する気がなくなりました。ロッカーに置いてあるカップ麺で済ますことにしました。東京のお蕎麦屋さん「富士そば」のカップ麺です。ニュータッチの商品です。お値段は、やや高めの0.4ラーほど。でっかい紅生姜天がのっかります。ノンフライの麺が、かなりいい感じに仕上がってますね。どん兵衛や緑のたぬきとは、やっぱり、少し違います。また、緊急時用にストックしておこう。お昼を軽くしたせいなのか、今朝の体重は、92.70キロ。今年に入ってから、94キロ台が続いていましたが、ようやくいい感じで体重が落ちてきました。
2023.01.28
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令和5年1月26日(木)やっぱり、歳ですね~。先日食べた来来亭の中華そば、こってりではないレギュラーを食べたのですが、翌日、お腹がプチ爆発。脂が多いスープは、あまり食べないようにしよう。この日は、職場近くのラーメン屋さん「らーめん宮裏交差店」に突っ込みました。カウンターだけの細長い店内に、10席弱の小さなお店です。こってり系の鶏白湯スープと、あっさり系の焼煮干しスープの2種類から選べます。この日は、焼煮干しラーメン、1.3ラーを注文しました。お、どんぶりが変わったのじゃないかな?前は、青磁系のどんぶりだったような気がします。レトロ感を出すには、この器の方がいいですね。見た目は、昔ながらの中華そばです。自家製チャーシューは、かなり美味しそうです。このチャーシューをアテに、ビールを飲んでみたいな。麺は、中太のストレート麺。昔ながらの感じが出ていますね。スープは、それほど節の強さもなく、昔ながら感が良く出ているかと。これなら、お腹も大丈夫かと思います。さて、奥さんの手術まで、一週間を切りました。新型コロナ感染防止のために、同居家族についても、外での宴会などの参加は禁止になりました。新型コロナの感染拡大が始まって、4年目の春を迎えようとしています。5月からは新型コロナが第5類への変更される見通しだと報道されています。いよいよ「with コロナ」の時代に突入するのでしょうか。
2023.01.27
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令和5年1月24日(火)最強寒波襲来!夕方には、かなり激しく雪が舞いました。午後8時すぎ、残業を切り上げて、帰宅。でも、あまりの寒さに、みちくさラーメンです。久しぶりの来来亭です。入り口の壁に貼ってある大きなメニューです。ん?値段が全部、黒塗りで消してあります。値上げしたのでしょうね。久しぶりなので、コッテリにしようか、と思いましたが、アラ還オヤジの胃腸が悲鳴をあげそうな気がしたので、普通の中華そばのチャーシュー麺をチョイス。ネギ多め、麺硬め、と細かくオーダー。お値段、950円と4桁に近づきました。来来亭のラーメン、魁力屋と本当によく似てますね。名古屋では、藤一番と福ちゃんが似たラーメンです。どういう関係があるのでしょう?濁りの少ないスープです。背脂が少し浮いています。薄切りのチャーシューも、柔らかくていい感じです。麺も特徴のあるストレートの細麺。だまにもなっていません。食べ終わったところで、次男からメール。残業が今終わった、と。午後11時、駅まで迎えに。駅前の温度計は、マイナス2度。タクシーは出払っていて、タクシー待ちの客が寒風の中、凍えながら立っていました。駅で次男を拾って帰宅。次男は夕食、おいらは晩酌。二人揃って、こたつで寝オチ。朝になって、奥さんに2人とも怒られました。
2023.01.25
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令和5年1月23日(月)また、新しい1週間が始まります。今週も、時間中は社員のフィードバック面接があるので、時間外に決裁書の処理。午後10時過ぎまでかかりました。前夜、伊豆から戻りました。伊豆縦貫自動車道が少しノロノロ運転区間がありましたが、5時間ほどで到着。途中で突っ込んだPAにあるお店です。讃岐うどんのお店に突っ込みました。午後3時過ぎなので、ガラガラです。製麺所とあるお店に突っ込みました。確かに、厨房には製麺機が置かれていて、打ちたての麺をいただけるようです。かけうどん350円に、桜えびのかき揚げ260円です。かき揚げをトングでつまんだ時、ずっしりと重かったので、嫌な予感。食べてみると、やっぱり、サクサクのかき揚げではなく、中は小麦粉がどよ~んと固まっているかき揚げでした。汁も、薄味で、何か足りない感じ。麺も、どういうわけか、腰のないクタクタの麺です。打ちたての麺ですけど、少し残念。具と汁と麺、三拍子揃わないうどんを久しぶりにいただくことができました。(あくまでも、個人の感想です。)
2023.01.24
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令和5年1月19日(金)先日食べたラーメンです。突っこんだお店は、多治見の中華料理店「四川園」さん。立派なメニューに、沢山の料理の写真が並んでいます。麺類だけでも、40種類以上あります。この中から、23番「特製台湾ラーメン」税抜き800円をチョイス。写真から見えないところに、「台湾ラーメン」(たぶん税抜きで1ラーぐらいだったかと)があり、その「特製」です。どこが特製なんでしょう?店員さんに聞くことが苦手なおいらです。おそらく、具のミンチの量が多くて、辛さが強くなっているんだろうな、と推測。「特製台湾ラーメン」くださいな。出てきた特製ラーメンを見て、ん?、少しメニューの写真とは雰囲気が違いますね。汁なしラーメン、ですか。いわゆる「台湾まぜそば」なのかな?だったら、台湾まぜそばと書いてくれたらいいのにな。あ、でもよく見ると‥少な目のスープが入っていました。まぜそば系は食べたことがありませんが、これほどの汁はないんじゃないかな?下の麺を掘り返すと、こんな感じになっていました。やっぱり、これ、混ぜて食べるんだろうな。ミンチと絡めて、スパゲティのようにいただきました。まずまずの味です。しっかりと完食。汁も少ししか残りませんでした。でも、おいらは、やっぱり、麺がスープの中に沈んでいるラーメンが好きです。ずずっとすすりながら、ラーメンは食べたい。次は、ニンニクラーメンを食べてみよう。
2023.01.21
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令和5年1月12日(木)この日は、出張からの直帰。久しぶりに大曾根駅で下車。すると、以前「大吉」というラーメン屋さんが入っていたところが、居抜きで新しくなっていました。行きつけのお店では、メニューは固定化するという保守的なおいらですが、新規開店、特にラーメン店では、ついふらふらと入ってしまうおいらです。虫が、灯りに集まるように、吸い寄せられるのは、どうしてでしょうねぇ。シンプルな看板です。「つづき」って、続き?店内は、大吉とはレイアウト変更、テーブル席はなくなり、カウンター席のみになっていました。午後6時前に入店したのですが、空いていたのは1席のみ。もう、人気店になっているのでしょうか?座ろうとすると券売機で食券を購入してください、と。メニューが少ないので、楽に選べるので、券売機苦手おじさんは、助かりました。シンプルに、一番上かつ一番左のボタンで、中華そばをチョイス。一番安いメニューですが、お値段は、990円と、4桁目前です。スタッフは、若いご夫婦でしょうか、男女お一人ずつ。息のあった仕事振りです。こんな貼り紙がしてありました。アブラは、最初からはいっていません、と。最初のお店では、よくわかりませんので、ニンニクだけ、マシでお願いしました。常連さんは、かっこよく「全マシ」と注文している人が多いですね。出てきました。モヤシのヤマに隠れていますが、みじん切りしたニンニクが裏にあります。生のニンニク、お腹の爆発が心配です。スープは、鶏白湯系でしょうか、濃厚なスープです。チャーシューは、ホロホロになるくらい柔らかく煮込まれています。メンマやネギがないのが意外ですが。麺にビックリ。幅広の平打ち麺。細かい粒々が見えますので、全粒粉を使っているのかな?この麺が噛みごたえのある腰の強い麺です。駅の立ち食いきしめんの麺よりも、ワシワシと噛まないといけません。ズズッとすする麺ではなく、ワシワシと格闘して食べる麺です。だから、かなり、腹にきます。満腹感強くなりますね。この日は、さすがに「何食わぬ顔」での帰宅はできませんでした。
2023.01.13
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令和5年1月10日(火)連休中にできなかった仕事があったので、クルマで早めの出勤。退社したのは10時過ぎになりました。さて、お昼にかかる出張の時、時間がない中でランチを取らないといけないことがあります。今回は、昼前に千種駅付近で打合せ。午後すぐにもう一つ、別の所で打合せに行く予定となっていました。食事時間は、25分です。急ぎなので、吉野家に突っ込もうとしたら、待ちの行列ができていたのでパス。藤一番も混雑していたので、パス。ちょうど、あんかけスパのあんかけ家から、食べ終えたお客さんが数人出てきて、カウンター席が空いたようなので、突っこむことにしました。カキフライをのせたかったのですが、揚げ物は時間がかかるかもしれなかったのでパス。一番人気(と思うのですが)のミラカンを注文。前々から、あんかけスパ家さんには、ミラカンというメニューがあるのですが、ミラカンって何だ?ということで、調べてみましたが、肉やソーセージがのった「ミラネーズ」と、野菜炒めの「カントリー」からの造語のようです。つまりは、ソーセージなどが入った野菜炒めがのったスパということですね。野菜を炒めるだけですから、早く出てくるメニューだと思います。案の定、すぐに出てきました。ミラカンで、パスタの量は、並みです。ここのあんは、それほどスパイスが効いてはいません。マイルドなあんです。細長く切ってあるウインナーが、ミラカンらしいですね。肉は入っておらず、ソーセージとハムです。お昼時なので、パスタは茹でおきになっているんでしょうね、時間がない時には、あんかけスパもありかと思います。
2023.01.11
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令和5年1月8日(日)この日は、オフにしました。お昼は、おいらが準備しました。先日、伊豆に行った際に買ってきた「静岡万調ラーメン」を、家族揃って食べることにしました。3食入り、1,080円で買ってきました。万調とは、万能調味料の略だとか。静岡地方で出回っている「万能調味料」の万調を使っているラーメンのようです。生麺かな?と思っていたら‥しっかり乾麺です。麺を茹でてから、スープを溶いたどんぶりに移して作るラーメンではなく、鍋で麺を煮込んでスープを入れて創るタイプです。静岡のラーメンって、焼津ラーメンをはじめ節系がありますが、やっぱりこちらも、節系ラーメンです。麺にも鰹節が練りこまれていて、さらに、食べる時に、魚粉をぶっかける、コテコテの節系ラーメンです。3人分、まとめて土鍋で作りました。市販のチャーシュー・メンマ・玉子をトッピング。なかなかに濃厚な魚介系のスープ、いい味が出ていました。太目の乾麺も、腰があってツルツルといただけました。家族にも、評判が良かったです。伊豆に行くときには、リピしようかな、と思いました。午後からは、子ども食堂関連のイベント実行委員とズームで打合せ。夜は、子ども食堂ネットワーク関係でズームの打合せ。仕事以外でも、予定は結構入っています。ズームの会議を終えると‥なぜか、ケーキがありました。次男が、今日、パソコン関係の資格試験があり、即日合格だったから、と買ってきたようです。甘すぎず、美味しいチョコケーキでした。↓しまった。焼津市のふるさと納税の返礼品にありました。昨年のうちに買っておけばよかったな‥。【ふるさと納税】 ラーメン 濃厚 醤油豚骨 魚紛 生めん風 静岡系 焼津 3食入り×3個 静岡万調ラーメン まるで 生めん 食感 濃厚 醤油豚骨 a10-682
2023.01.09
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令和5年1月7日(土)この日から、三連休。年末年始のお休み明けの三連休は、おいらの仕事上では、ちょっとしんどい。ということで、昨年も、一昨年も、三連休中には2日ほど休日出勤。この日も、出勤せざるを得ない状況でした。ただ、遅めの起床で出遅れました。途中で事務用品の買い物で、カインズホームに寄りました。弊社、予算が足りないのか、ファイルなんかもなかなか買ってもらえません。フラットファイルなどは、何回も使いまわしています。年度末に向けて、ファイルの差し入れや抜き取りがしやすいチューブファイルを物色。大きな店舗ですが、日用品やDIY製品は充実していますが、事務用品の種類は意外と少なかったですね。その後、途中でランチ。守山区にある「とんとん」に寄りました。そこでの看板メニュー「とんとんラーメン」を注文。店名をつけてあるメニューは、どのお店でもイチオシなんでしょうね。ピリ辛に味付けられた山盛りのモヤシが特徴です。スープは、醤油ベース。モヤシ、一袋分ぐらいあろうか、というほどの量です。ミンチが一緒に炒めてあるモヤシ炒めです。中太よりもやや細目のストレート麺。おいらが好きなタイプの麺です。もやしの量が多いので、腹パンになりますね。リピしたいラーメンです。午後1時過ぎに出社。暖房の効かない寒い事務室で、ダウンジャケットを着たまま仕事です。仕事は、来週から始まる約80人の部下との面接に向けた評定事務です。おいらの一番嫌いな仕事です。午後9時近くに一区切りつけて職場を後にしました。あと、もう一日は、休日出勤しないといけませんね。残念だぁ。
2023.01.08
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令和4年12月28日(水)この日で、仕事納めです。ずっと前は、仕事納めの日は、午前中だけ仕事をして、午後からは、あいさつまわりと称して、仕事を終えて帰宅できました。午前中も、関係各位が、年末のあいさつで来られて、ほとんど仕事にならず。のんびりした時代でした。今は、午後も仕事どころか、残業まであります。ノー残業デーでもあるこの日も、午後8時過ぎまで残業。奥さんには、夜食を食べて帰ると言ってありましたので、帰りに道草ラーメンです。多治見に到着してから、餃子の王将に突っ込みました。期間限定メニューが気になります。毎年の期間限定メニューで、一番人気の「五目あんかけラーメン」を注文。12月、1月限り。早く食べないと、終了しちゃいますから。いい感じですね。野菜は多いのですが、もやしは入っていません。あんかけのとろみがあるからか、もやしは入れないのかな?大きなバッテンの飾り包丁が入った分厚いしいたけがアクセント。その上には、生姜です。この生姜が、このラーメンの特色です。スープに溶かして、生姜風味にしたら、寒い夜に、中から温まります。亮さんがよく食べておられるように、味噌あじでも、提供してもらいたいな。おお!麺が、王将にしては、珍しくダマになっていません。とろみのついたアンを絡めていただきます。味付けは、しょうゆベースで、いい感じです。確かに、期間限定メニューの人気ナンバー1と思います。サイドメニューで、カキフライもつけました。さあ、これで、一年が終わりです。年末は、里おい三男くんを連れて、伊豆に行く予定です。
2022.12.29
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令和4年12月27日(火)おいらの職場は、年末年始は、29日から三が日までの6連休です。この間の営業がありませんので、年末までに、色々と対応しておいたり、連休中に何かあったらどーするこーするということを決めておかないといけません。そんなこんなで、遅くの帰宅になりました。あと少しで、お休みです。がんばろう!さて、体重です。先週の金曜日には、92.5キロだったのですが、土日にヘビーなラーメンを食べたり、イブでワインを1本空けたりしたら、今週は、体重は94キロ台でスタートになりました。今朝は、93.05キロ。なんとか年内に、92キロ台まで落としたいです。といいながらのモーニングきしめんを食べてしまいました。元気をつけることも必要です。JR千種駅ホームの立ち食いのお店です。しかも、かき揚げをのせて。お値段は、580円と1ラー未満。かき揚げは、注文を受けてから、店内で揚げてくれるアツアツのもの。ベースは、冷凍品ですけど、小粒の海老が数個入っています。唐辛子は、この大きめの缶に入っています。「あっ、蓋がとれちゃった」をやると、とんでもないことになると思います。それぐらい沢山、入っています。冷凍麺ですけど、そこそこ美味しい麺です。テレビの年末特集でもやってましたが、冷凍食品は冷凍技術の進歩により、劇的に味が向上している、と。なるほど、なるほど、という食感の麺ですね。メタボオヤジには、きしめんは、禁止麺とか、希死麺とか言うんじゃないですか?とブロ友さんから。そうですよね~、などと首肯するおいらです。でもねぇ、週に1回ぐらい、元気回復で食べないと、やっとれんです…。
2022.12.28
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令和4年12月25日(日)この日は、休日出勤。雪も上がっていましたので、クルマで出勤しました。出勤途中に、神社にお参り。もう習慣化しています。おいらのギョーカイは、神頼みのことが多いです。神殿の屋根に雪がかかっていて、荘厳な雰囲気です。石畳の除雪とか、大変だったろうな。今年の営業日も、水曜日までの3日間だけ。とてもじゃないんですけど、3日間だけではこなしきれない量の仕事が残っています。相変わらず、仕事が遅くて間に合わないおいらです。お昼は、久しぶりに職場近くのラーメン店「宮裏交叉店ラーメン」に突っ込みました。ここは、メニューが少なくて、あっさりした煮干しラーメンか鶏白湯ラーメンか、チャーシュー麺など。この日は、期間限定の特製ラーメン「辛みそラーメン」を注文。お値段は、少し高めの1.5ラーです。予想外のガッツリ系ラーメンです。煮卵ものってます。チャーシューの代わりに、海老と野菜を炒めた具がのってます。それと、真ん中の茶色い山は、辛味噌です。スープに溶かすと、辛味がつきます。メンマは隠れていますが、チャーシューはありません。スープは少なめ。いわゆるジャンク系に近くなってきました。具が多く、麺もそこそこあって、腹パンになりました。一区切りついたので、午後3時過ぎに退社。帰りの車内で、有馬記念のラジオ中継を聞きました。一番人気が買ったようです。ブロ友さんたちは、穴狙いだから、はずした人が多いのでは?おいらは、もう30年近く、馬券は買ってません。予想する才能が全くありません。帰りに、夏服をクリーニングに出しにお店に寄りました。以前おいらが使っていた地元のクリーニングチェーン店が倒産して、使えなくなったので、新しく開拓です。倒産した理由は、新型コロナの影響で、在宅ワークが増えて、背広やワイシャツをクリーニングに出す人が減ったから、と新聞にありました。今回は、個人経営的なクリーニング店で、新しく会員になりました。以前のお店は、服を預けると、会員証をカードリーダーで読み取り、端末機から預けた衣類などをプリントアウトしてくれましたが、こちらは個人商店。複写式の紙に手書きで衣類名を記入し、1枚目の紙を細長く切り取って、受け取り用の半券にするというレトロなもの。こういう街中のクリーニング店、少なくなりました。
2022.12.26
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令和4年12月21日(水)今週は、営業時間中に、いろいろと小さな出張が続きます。ということから、必然的に、ルーチンワークができないので、残業して決裁書類に目を通します。この日もノー残業デーでしてたが、8時過ぎまで残業。ノー残業デーだったので、ラーメンを食べて帰ることにしました。多治見に着いてから、餃子の王将に突っ込みました。ラストオーダーは、午後10時。ギリギリで間に合いました。毎年、この時期の期間限定ラーメン「五目野菜あんかけラーメン」も捨てがたかったのですが、新メニュー「辣菜麺(らーさいめん)」を注文。王将にしてはお値段高めの830円(税込)です。材料費や運送費、人件費などのコスト上昇分を吸収する価格になっているかと思います。どんぶりは、味噌ラーメンなどに使う大きなものではなく、レギュラーラーメンを入れる小振りのどんぶりです。スープを一口飲んでみます。花椒と呼ぶのでしょうか、中国山椒が効いています。後味で、舌がピリピリする感じです。でも、悪くない味です。野菜は、キャベツではなく、白菜を使っているのがいいですね。チャーシューはありません。代わりに、台湾ラーメンのように、辛味ミンチが使われています。ただ、例によって、麺はダマになってます。ほんと、なんとかならんのか…。メニューに、この時期限定でカキフライがありました。ジャストサイズで、2個入りを注文。小袋に入ったタルタルソース付き。CoCo壱番屋のカキフライよりも大きくて、コロモは柔らかいカキフライでした。
2022.12.22
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令和4年12月19日(月)冷えますね~。前夜は、こちらも、雪が舞いました。吹き溜まりには、少し積もりました。積もった、といってもこの程度ですが。さて、土曜日のこと。クリスマス会のハシゴで、その間のお昼です。午後の会場まで、中央道を走りました。内津峠パーキングエリア(上り)で、ランチです。一般的に、PAのフードコートのメニューって、なんとなくこんなものかな?っていうメニューが多いのですが、こちらは気合いが入っているメニューが並びます。岐阜県の鶏ちゃん焼き定食など、定食系も量も多く人気があるようです。ラーメンもなかなかです。人気メニューの「うつつラーメン」を注文。お値段は、約1.3ラーです。うつつラーメンです。太めのモヤシがてんこ盛り。味付き玉子が1つ入っています。モヤシのてっぺんにあるのは、生姜ではなく、ニンニクです。麺も極太麺。ただ、他の極太麺のお店ほど、麺の茹であげに時間がかかることもなく、比較的早く出てきました。太麺系のお店の麺ほど、噛みごたえはなく、比較的柔らか目です。醤油のスープもいい感じです。内津峠PAは、小さなPAです。フードコートもそれほど広くなく、厨房も大きくないと思いますから、スープも仕込みからのものではないかもしれません。でも、これぐらいの味であれば、十分満足できると思います。時々、寄りたくなりますね。
2022.12.20
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令和4年12月14日(水)毎週水曜日は、ノー残業デーですが、定時に退社したことは、ここ数年、記憶にありません‥。いかんなぁ‥。管理職が率先して定時に退社しないと、係長や係員も帰りにくくなってしまいます。午後10時すぎの最終バスに乗車して帰宅です。乗客は、おいら一人。遅れてくることもある市バスですが、この日はオンタイムでの運行でした。多治見に到着したのが、午後11時過ぎ。ものすごく冷えてますね。外気温2度です。明朝は、いよいよ氷点下かな。残業だったのですが、夜食は食べてません。奥さんには夜食を食べて帰ります、と伝えてありましたので、何か食べて帰らないといけません。この時間です。営業している店舗は限られます。四川園に突っ込みました。営業は、午前0時までです。ベトコンラーメン(醤油)、968円(税込み)です。揚げたニンニクで、疲労回復です。麺は、透明感のある中太縮れ麺。ピリ辛鷹の爪がいい味を出しています。ニンニクでお腹が爆発しないか心配ですが、いいんです、明日は、久しぶりに振休を取得ですから。それよりも、不思議なこと。突然、おいらのブログへのアクセス数が増えました。いつもは、毎日、1500前後のアクセスなんですが‥なんと、昨日は、20,000アクセスを超えました。いったい何があったのでしょうか?閲覧された記事も、いつもは、50ぐらいなのですが、この日は3,500を超えてます。サイバー攻撃でしょうか?
2022.12.15
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令和4年12月13日(火)12月、師走です。色々と案件が重なって、師ではないおいらも、走り回ってます。おいらのギョーカイは、メンタルをやられて休職する社員が多いです。マスコミの調査では、かなり多いらしいです。おいらの職場も例外ではなく、休んでいる社員もいます。休職の手続きは、傷病審議会というところに主治医の診断書などを提出して、休職が相当か否かを審査していただいています。その診断書の作成をお願いするのも、おいらの仕事です。この日は、休職している職員の主治医のクリニックを訪問して診断書の作成をお願いしてきました。もう少し休養が必要なようです。ということで、地下鉄の杁中まで、就業後に出向きました。杁中は、いろいろと美味しいラーメン屋さんがあります。誘惑に負けました。博多ラーメンの一兆に突っ込みました。昔は、職場も杁中にあったこともありましたので、時々入ったお店です。その頃、食べて美味しかったと思ったラーメンが、野菜味噌ラーメン。野菜はキャベツなどをメインにラードで炒めた具がのったラーメンです。ということで、味噌とんこつ野菜ラーメン980円を券売機で注文。大きなチャーシューが特徴ですね。野菜は、残念ながら、野菜炒めからモヤシ炒めに格下げになってました。とんこつですから、麺は、硬めのストレート細麺。以外にも麺の量が多いです。でも、野菜炒めが‥。以前はもっとラードの炒めた臭いがついていて、それが味噌のスープに合っていたのですが‥。なんとなく、もやしをのせました、って感じになっていて、残念でした。さて、毎朝の通勤時間なんですが、時々、いつもの電車よりも2本ぐらい早い電車に乗ることもあります。そうすると、千種駅で時間が余る‥。必然的に、ホームにある立ち食いのきしめん屋さんに突っ込んでしまいます絵。
2022.12.14
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令和4年12月6日(火)今週末、不健康診断の人間ドックです。♪ありのままの私を診てもらうので、 断酒もしないで、受診予定。ただ、体重が落ちないなあ。今朝の体重、93.30キロ。痩せません。92キロ台で受診したいのですが、あと3日でできるでしょうか?痩せない理由のひとつが、こっそりラーメン。金沢でも、1杯だけですが、食べてました。魚介系の麺屋吉宗です。食券機ではなく、写真付きのメニューで選べます。これは、アラ還オヤジには親切です。初めてのお店では、看板メニューを選ぶべし!ということで、鶏濃厚魚介煮干しラーメンをチョイス。お値段、850円とお高めです。麺のゆで方、味の濃さを注文時に聞いてくれます。大きな炙りチャーシューが1枚入っています。真ん中の粉は、何だったかな?酔って入ったので、記憶にありません。今、写真で見て気がつくオヤジです。魚介系パウダーだったかと。麺は中太のストレート麺。弾力があって、濃厚スープにあった麺だったかと。実は、この前に、居酒屋でしっかりと飲んで食べてました。つまり、このラーメンは、〆ラーです。〆ラーは、しばらくやめていたのですが…。金沢出張で、確実に1キロ体重を増やしたおいらです。
2022.12.07
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令和4年11月24日(木)この日は、用事があったので、クルマで出勤です。いつもより15分早く6時30分に家を出ました。前日の雨はやんでいたのですが、霧がひどいです。このあと、朝日が出てくるころには、文字通り霧散しました。さて、ケンミンショーなどでは、それぞれの土地のソウルフードを紹介していますが、岐阜県民のソウルフードの一つにベトコンラーメンがあります(たぶん)。先日、近所の中華料理店「四川園」に入ったら、ど~ん、とこんな広告幕が入り口の壁にかかっていました。ベトコンラーメンです。ベトコン=ベストコンディションのようです(諸説あり)。疲れ気味の時に、元気回復に食べたくなりますね。早速注文。お値段は、880円+税、と少し高めになりますが、まだ千円を超えてません。このお店では、醤油と味噌、2種類から選べます。今回は、醤油です。塩っぽく見えますが、醤油ベースのスープです。お約束のニンニクを丸ごと揚げたもの。全部で5個ぐらい入っているかと。不思議なことに、揚げたニンニクでは、翌日、お腹が爆発💥しません。なんでかな?入店したのが、午後10時近かったので、お客さんは少なかったです。でも、夜10時過ぎにラーメン食べるのも、どうなのかな?と思うのですが。
2022.11.25
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令和4年11月22日(火)「良い夫婦の日」だそうですが、わが家には、縁遠いワードです。最近は奥さんと一緒に出歩く機会もほとんどない‥です。それが、夫婦円満の秘訣という寂しい現実です‥。さて、先週末の土曜日、丸の内で打合せ後、打合せした喫茶店を出てコインパーキングに向けて歩いていると、こんなお店に出くわしました。鶏そば啜る、という店名のようです。店前に、行列用の丸椅子が置かれています。きっと人気店なんでしょうね。まだ、開店直後のようで、行列はできていません。カウンター席にも、おいら一人なら座れそうです。思わず突っ込んでしまいました。「着丼したら30秒以内に写真を撮りましょう」ですって!こんな素敵なコピーを貼ってあるお店は、お初です。着丼という言葉も聞いたことがないですね~。着丼、いい言葉です。使わせてもらおう。きれいに整えられた調味料類です。お店の姿勢がわかりますね。おいらの苦手な券売機です。はい、迷わずに看板メニューの鶏そばを注文。お値段は、約1.4ラーと、少し高めです。着丼!なんじゃこりゃぁ!というぐらい、泡立っているスープです。メレンゲがのっているのか?と思ってしまいますね。おそらく、濃厚スープを泡立てたものだと思います。大きめのチャーシューが3枚のってますから、チャーシュー麺に近いですね。ほんと、泡・泡・泡です。メンマは、穂先の細長くて柔らかいもの。麺も、やや平打ちの中太ストレート麺。腰がありモチモチしている麺です。濃厚スープに合わせているのでしょうね。美味しいラーメンでした。店名どおり、スープを啜ってしまいました。
2022.11.23
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令和4年11月17日(木)この日は、お昼にかけて同僚と出張。ランチ、どうしましょう?と同僚に聞くと、ラオタの彼が、いいお店がありますよ、と。はい、二つ返事で、そのお店に行くことにしました。名古屋市守山区にある華峯というお店。名鉄の駅からも離れていてあまり交通の便がいいとは言えない場所にあります。裏にPあり、です。クルマで来るお客さんが多いのでしょうね。外で待っているお客さんが1名。店内でも、1組待っているようでした。10分ほど待っての着座。掃除が行き届いている清潔感のある店内です。当然、チェックポイントの調味料類も、きれいです。このお店のおすすめ、四川担々麺870 円です。辛さは、1から4までの4段階、と思ったら、1の前に05があり、1と2の間、2と3の間にも、1.5と2.5と小さく書いてありました。微妙な辛さ調整ができますね。おいらは、3辛を注文しました。よく食べに行く想吃坦々面よりも、スープの色は濃いです。3辛は、おいら的には、それほど辛さを感じない辛さです。濃厚なスープで、いい味が出ています。切ってないチンゲン菜も、担々麺にはお約束のもの。ほんと、スタンダードなこれが担々麺だぞ!と言う味です。麺は細目の縮れ麺。きちんと茹でてあります。濃いスープに絡めていただきました。残り汁にご飯をぶっこみたくなりましたが、メンタンピンで我慢したおいらです。店主の体調(腰痛のようです)が悪い時には、随時お休みになることもあるとか。いつまでもお元気に、担々麺を作っていただきたいと思いました。その後、お腹の爆発💥はありません。台湾ラーメンでは確実に爆発💥するのですが、担々麺は大丈夫のようです。それでも今朝の体重は、93.15キロ。ラーメン食べたのに、落ちてます。不思議だなあ。
2022.11.18
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令和4年11月7日(月)新しい一週間の始まりです。この日も、8時半過ぎまで残業。まだまだやり残している仕事が多いのですが‥。最近は、お店のラーメンを控えている分(これで控えているのかい?なんて言わないの)、カップ麺ネタにシフトです。とあるローカル番組で、インスタントラーメン評論家なる人(自称ではなく、テロップでついていました)が、美味しいカップ麺を発表していて、その1位になったのがこちら。札幌の味噌ラーメンで有名な「すみれ」のコラボ商品です。日清食品が製造していますが、セブンイレブンとのコラボ商品なので、セブイレでしか購入できないようです。「すみれ」のコラボ商品は、セブイレでは、レンジでチンする生麺の味噌ラーメンでもコラボ商品があったと思います。お値段は、0.4ラーほどだったかと。熱湯5分の太目の麺です。スープは2種類。具は、蓋に印刷されているほどには、入っていないような‥。具を集めると、それぐらいになるのかな?見るからに濃厚なスープですね。麺がいいです。インスタントラーメンの麺の最近の進歩には、目を見張るものがありますね。カップ麺で、ここまでできていれば、十分にラーメンとしても味わえる一品かと思います。
2022.11.08
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令和4年11月1日(火)いよいよ今日から、11月。ジブリパークが開園するというので、前日ぐらいから当地のローカル番組でも、ジブリパークがたくさん紹介されています。完全予約制です。行ってみたいな。初日の今日は、残念ながら雨模様。でも、ジブリパークは、雨でも楽しめるブースがあると思います。毎週火曜日は、所内で大きな会議です。この日は、案件も多く、終わったのが午後1時過ぎ。ランチも、ままなりません。午後4時過ぎに、ポカ時間休みを取得しました。地元の会議に出席するため、早めに職場を後にしたのでした。少し時間がありますし、お昼は満足に食べていません。午後5時半を回っていましたので、ラーメン店を物色。久しぶりに、薬膳ラーメン「渡辺」に突っ込みました。開店当初から、時々行っていたのですが、しばらく行けてませんでした。メインの薬膳ラーメン、ワンコイン500円だったのですが、600円=1ラーになっていました。カウンターで10席に満たない小さなお店です。担々麺、1.25ラーを注文。ここの担々麺の特徴は、黒ゴマをたっぷり使っていること。黒い担々麺です。辛さはそれほどありません。ベースのスープがまろやかだからでしょうか、体に優しい担々麺です。ラー油を入れて辛味をつけているようです。ここは、麺が絶品です。モチモチした弾力があり、食べた時の喉ごしも、麺を食べている、という感じが伝わりますね。多治見で一番美味しい麺じゃないかな、とおいらは思います。麺そのものもいいのですが、店長(ひとりで切り盛りしていました)が丁寧に茹で加減を見ながら茹でるのも、茹で上がった麺をどんぶりに移す時も、移してからのダマにならないように返す動作も、ラーメン愛を感じますね。数年前から、ローカルテレビ番組でも取材が入るようになったようで、この日は午後6時前というのに、カウンター席は、ほぼ満席になっていました。おいらが出る時にも、数名のグループが入店。カウンター席、また満席です。午後7時からは、公民館で学区の会議です。地域の福祉についての会議です。この日は、独居高齢者のゴミ出し問題。伊豆で一人暮らしのばあちゃんも、ゴミ出し問題が深刻です。以前はヘルパーさんにお願いしていましたが、今は市の独居高齢者の各戸収集制度で、週に1度、取りに来てくれるようになりました。安否確認も兼ねて、必ずピンポーンとばあちゃんを呼び出してから、玄関先に出ているゴミ袋を収集してくれます。ありがたい制度です。大都市名古屋でも、「なごやか収集」というゴミ出しに苦労している人の各戸収集制度があります。多治見にはありません。必要な制度だと思うのですが。終了後、家に戻ってから、8時半からオンラインの打ち合わせ。クリスマスにご寄付をいただけるというありがたいお話でした。午後9時に終了。その後、晩酌。バタンキュー。午前3時半、寒さで覚醒。午前5時に長めの朝風呂。計量では、93.55キロ。ラーメン分、前日よ増えてしまいました。
2022.11.02
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令和4年10月18日(火)この日は、先方のご都合で、夜の8時30分から打ち合わせ。おいらの勤める事務所は、お相手さまの都合に合わせて、会議を設定することが多いのです。終了したのが午後10時近く。終バスには、間に合いました。ちょっと頑張った分、ご褒美ラーメンを食べて帰ろう!新型コロナ感染が始まった頃は、飲食店は軒並み休業。ラーメンを食べるのにも苦労してました。その後は、午後8時までの営業が続き、夜遅くのラーメンがなかなか食べられませんでした。千種駅前の藤一番、24時までの営業になりました。深夜にラーメンを食べられるシアワセ、大事にしたい。醤油のチャーシュー麺を注文。ドドーンとチャーシュー麺、880円(税込)。藤一番は、最近は醤油ベースのラーメンがお気に入りのおいらです。チャーシューを集めてみると、そこそこの量になりました。麺も、茹でる時に、ザルの中をきちんとかき混ぜてますし、丼にいれてからも、かえしてダマにならないように丁寧に作ってくれるラーメンです。薬味のおろしニンニクをたっぷり入れました。明日、お腹が爆発💥しなければいいのですけど。お会計で、968円の請求。あれ?税込880円ではなかったかな?とレシートを確認したら、深夜料金が10%加算されていました。確かに、店員さんの給料も、午後10時以降高くなりますから、コスト増の影響もあるのでしょうね。それよりも、深夜にラーメンが食べられるシアワセを感じたいおいらです。この日の夜の計量では、93.45キロ。ようやく93キロ台に戻ってきました。
2022.10.19
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令和4年10月5日(水)おいらのスマホには、餃子の王将のアプリが入っています。そのアプリから、毎月、今月の推しメニューがプッシュされて、情報が届きます。10月は、こちらでした。野菜たっぷり担々麺です。王将が担々麺を提供するのは、珍しいと思います。これは、食べに行かなくちゃ、君に会いに行かなくちゃ(by 井上陽水 「傘がない」)と意気込んだのですが、8時過ぎまで残業。王将多治見店に突っ込んだのが、午後9時半近くになりました。新型コロナの影響でしょうか、ラストオーダーが9時30分。ギリギリ間に合いました。早速、「野菜たっぷり担々麺」を注文。お値段は、税込み750円です。こんな感じで出てきました。ん?推しメニューの写真と少し違うぞ!こちら、裏側から撮った写真です。たっぷり野菜というのは、もやしとキャベツだけじゃん!少しニラが入ってますけど。おいら的には、ラーメンにキャベツはNG派なんですよ。芯が残るキャベツは、ラーメンには合わない、と思うんです。どうしてもキャベツを入れたいのなら、ラードで炒めたキャベツにしてください、そして、芯は切り取ってください、キャベツの葉の部分だけでお願いします、なんです。この担々麺は、見事にキャベツの芯がゴロゴロ入っていました。麺はと言うと‥例によって、王将名物のダマ麺です。この麺を湯掻く時に、ザルに麺を落として茹でるんだと思うのですが、かき混ぜていないんじゃないかな?茹で加減にムラがあります。しかも茹でているお湯には、麺のまわりについている小麦粉が溶けてドロドロしているおゆじゃないかな‥。麺のまわりに、どろどろした小麦粉のようなものがまとわりついていました。ただ、濃厚とうたっているスープは、いい感じです。思わずスープを全部飲み干してしまいそうになりました。王将さん、お願いします。麺の茹で方、もうすこし気持ちを入れてください。税込み750円なんですが、おいらは、餃子倶楽部会員で7%オフ。698円になりました。今月中に、もう一回、食べに行こうと思います。お店を変えるのも、ありかな‥。
2022.10.06
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令和4年9月29日(木)ここ数日、体重は空腹時に92キロ台をキープしています。外食のラーメンを少しガマンしている成果かと。でも、どうしても食べたくなる時がありますし、魅力的なラーメンを見つけると買ってしまいます。そんな衝動買いをしたのがこれ!京都の名店、新福菜館本店監修の「中華そば肉多め」。セブンイレブンの商品です。お値段は、税別で1ラー(=600円)。いよいよお惣菜ラーメンも、1ラー時代到来です。学生時代に時々、食べに行っていた新福菜館、懐かしいです。朝早くから営業しています。電子レンジ500Wで、5分30秒温めます。この容器の下にスープが入っていて、その上に透明なトレーの上に、麺とチャーシューがのっています。温まったら、トレーを引き抜き、スープに麺とチャーシューを落として出来上がりです。スープは、新福菜館の特徴である真っ黒な醤油ベースを再現しています。チャーシューも、カップ麺のペラペラとは明らかに違う本格的なもの。ただ、麺がいけません。これは電子レンジでチンして食べるので、加熱用に普通の茹でる麺とは異なっているのはやむを得ないと思うのですが、太目のストレート麺がパサパサです。食感も、モチモチ感があまりなく、モサモサした感じがどうもイマイチしっくり来ません。1ラーというお値段なので、もう少し麺が美味しいといいな。スープは、それなりに新福菜館に近い感じがするだけに、残念。新福菜館は、有名店だけに、色々なコラボ商品があります。こちらは、1/3ラーのお値段で買えたカップ麺。コスパ的、麺と汁のバランス的には、こちらの方がいいかもしれません。
2022.09.30
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令和4年9月27日(水)10月から、また、色々と値上げになるようです。すでに値上げした商品もありますが。ラーメン業界も、値上げが続いていますね。この前の日曜日、久しぶりに、担々麺専門店「想吃坦坦麺」に突っ込みました。以前入店した時には、900円(税込み)であった汁あり担々麺が、990円(税込み)に。麺に使う小麦や、輸入食材などの値上げなのでしょうね。アルバイトの人件費も、最低賃金がどんどん上がっていたり、運送費も上がっていたり、と仕方がない部分もあると思いますが、1ラー=600円の基準価格も、変動相場制へ移行しないといけません‥。汁あり担々麺です。絵面的には、これぞ担々麺、という感じです。香辛料が、専門店らしい香りを出していますね。個人的には、もう少し辛くてもいいかな、と思ったのですが、辛さを減じることは注文できますが、辛さを増すことは、卓上の特製ラー油を追加してください、と。このラー油を、ぶっかけました。少し辛さが増えた気がします。担々麺に合わせた特製麺。細いのですが、腰があって、濃いスープに負けていません。お値段は高めですが、やっぱり、時々、無性に食べたくなります。
2022.09.28
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令和4年9月21日(水)毎週水曜日は、ノー残業デー。基本的には、残業をせずに帰宅しましょう、という日ですが、おいらの職場は、あまり守られていない、というか、案件は曜日に関係なくやってきますから。ということで、この日は、午後9時半近くまで残業でした。さて、ネタ切れです。値上げの秋です。値上げの方法には、価格を上げるのが手っ取り早いのですが、そうすると値上げしたことがわかって、商品が売れなくなる、だから、値段はそのままに中身を減らす、というスティルス値上げという手法もあるのだとか。確かに、ポテトチップスやえびせん、開封すると、中身が少なくなったなあ、と思うこともしばしばあります。それ以外には、おいら的には、商品の高級化という手法もあるのではないかと。ちょっといい商品を高めの値段で出す、というもの。カップ麺でも、0.3ラーを超える値段の商品が増えているような気がします。そんな一杯です。明星食品の、その名も「麺とスープだけ」。確かに、カップ麺に入っているヒモのようなメンマや、紙細工のようなチャーシューは、美味しいと思えることはほとんどありません。そこにかかる経費を削って、麺とスープを改良する、というのはありですね。具はないのですが、中の小袋は3つ。1つはだしパックです。このパックをカップに入れたお湯のなかで10回ほどゆらすんだそうです。こんな感じですね。麺はノンフライ。待ち時間は5分と少し長めです。その後にスープの素とスパイスを入れてできあがりです。蓋には、「ラーメン」ではなく「中華そば」と。確かに、だしパックの効果は大きく、節が効いた醤油ベースのスープ、落ち着いた味だと思います。ノンフライの麺も、つるつると食べられます。具がないから、つるつるするのをジャマされることもありませんし。お値段は、高めです。原材料や輸送費の値上げ分も、その価格に転嫁されているかは、おいらにはわかりませんが。
2022.09.22
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令和4年9月6日(火)昨日のブログで、努力しても、我慢しても、体重がなかなか減らないと書いたら、こっそりラーメン食べてるんじゃないの?というご指摘。そんなことないと思うのですが、とスマホの画像を確認したら、ありました、こっそりラーメン食べてました。先週の金曜日に、藤一番に突っ込んでました。台湾チャーシューラーメン、970円。ニンニクは、トリプルで。藤一番のチャーシューは、スライサーで赤身の多い豚肉を薄く切ったもの。これ、お汁に浸して食べると、美味しいんです。ストレート麺に醤油スープが染みて、少し色づいてます。麺もいい感じです。やっぱり、ラーメン、食べてしまいますね。ただ、ニンニクトリプルで、翌日からお腹が大爆発💥。昨日の帰宅後の計量では、92.55キロ。久しぶりの92キロ台になりました。ニンニクでお腹を爆発💥させての減量です。リバウンドが心配ですが。
2022.09.07
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令和4年8月28日(日)昨日、モデルナ製のワクチンを接種。副反応が心配でしたが、注射した腕が少し痛むだけで、副反応らしい副反応は、ありません。ということは、抗体もできていないのかも、と逆に心配ですが。この日は、午前中は、子ども食堂の中間支援団体業務。ちょっとした不首尾があり、先方まで謝罪に出向きました。こういう謝罪は、本業ではあちらこちらでやっているのですが、業務外で謝罪行脚、しかも日曜日に、です。無償で担っている業務ですが、やっぱり、当方のミスです。きっちりと頭を下げてきました。その後、事務所へ休日出勤。5名ほど休日出勤していました。ランチ抜きで、業務中にはなかなか扱いずらい労務関係の仕事をやっつけました。家路について、ようやくのランチです。そういえば、パパゴリラ!さんから鋭いご指摘をいただきました。「最低体重を記録しなければ、ラーメンは食べないと決めていたんじゃないですか?」そ、そうなんですが(汗)。やっぱり、ラーメンを我慢するストレスは、諸悪の根源であることを実感しておりまして‥、禁を破っております‥。ということで、今日も、遅めのランチは、ラーメン。久しぶりに来来亭に突っ込みました。麺、硬めでお願いします。こってり、820円です。ほんと、1年ぶりぐらいでしょうか。白いストレート麺が、こってりのスープに合いますね。練り唐辛子を入れて、少し辛めの味付けにしました。柔らかめのチャーシューも、いい感じです。やっぱり、ラーメンは、止められませんや。さて、多治見の話題です。多治見市では、最近は多治見駅周辺の再開発が進んでいます。南側は、商業施設と駅近マンションが建設されています。北側は、庁舎関係の再開発です。市民の憩いの水路が整備されています。この手前には、金土のみ開催されるビアガーデンも。この日も、開催の準備に、スタッフが動いていました。その横に、空地があります。市役所本庁舎が移転改築される予定地です。地方自治法では、役所の所在地は条例で定めなければなりません。しかも、賛成が3分の2以上必要です。今回の市役所の移転についても、賛否が分かれました。現在の市役所のある地域は移転反対の声が強いようです。昨年度の市議会では、3分の2の賛成が得られずに、移転は白紙に。その後は、市民説明会などを開催して、市民の理解を求めた結果、今年度に入り、移転の条例は、可決されました。おいらも個人的には、駅の近くに役所機能は集約した方が利便性は高くなると思ってます。
2022.08.29
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令和4年8月25日(木)まだまだ残暑が厳しいです。この日は、今池方面に出張。遅めのお昼になりました。どこにしようか、歩いていると、お初のお店に出くわしました。蔵出し味噌一心。味噌ラーメン専門店という看板が出ていました。正午すぐに入ったお客さんが出たところでしょう、ちょうどカウンターに座れました。あ、席に着く前に券売機で食券購入しなくちゃ。この券売機のパネルを見て、フリーズしてしまいました。味噌ラーメンのボタンを探すだけですが、ボタンはなく、タッチパネル方式のもの。なんと、味噌だけで、九州、信州、北海道など数種類あって、そこに、辛味が入った派生メニュー、炙りチャーシューをのせたチャーシュー麺あり。もう、訳がわからんくなりました。じっくりと、それぞれの味噌の特色の能書きが、たぶん券売機の横あたりに貼り出してあるとは思うのですが、券売機にお金を入れる前に読んでおかないといけませんねぇ。チャーシューをのせたものは、1000円オーバーです。ラーメンも、高くなりました。焦りました。ということで、シンプルに、信州味噌ラーメンをチョイス。それでも、約1.4ラーと高めです。ただ、出てくるまでに時間がかかりました。入れ替えで、たくさんオーダーを抱えていたのかもしれませんが、職場に戻る時間も気になります。隣のビジネスマン風の男性と連れの女性、なんと、2人そろって生ビール飲んじゃってます!いいなあ。在宅勤務のご主人と奥さま、なんでしょうか?16分後に、ラーメン到着。もう少し早く出してほしいな。注ぎ口のある変わった形のどんぶりです。信州の白味噌仕立てのラーメン、現物を見て、始めて山菜が入っていることに気づきました。スープは、いい感じです。信州味噌は、死んだじいちゃんも、好きな味噌です。ちなみに、じいちゃんは、赤味噌は苦手でした。麺は、透明感のある中太縮れ麺。味噌ラーメンは、縮れ麺が多くなりますね、ラーメンにつきもののメンマやチャーシューがのってません。今度は、のっているメニューを注文したいですし、別の味噌を食してみたいですね。あ、それと、昼ビーもです。
2022.08.26
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令和4年8月17日(水)ここしばらくは、痩せることについて書いてはいますが、こっそりとラーメンも食べちゃってます‥。だから痩せない‥。初めて入るお店です。喜多方ラーメン坂内。名古屋にも、以前は喜多方ラーメンのお店が複数ありましたが、最近は名古屋駅の驛麺通りに一軒あるぐらいでしょうか?まだまだ、新しいお店です。喜多方ラーメンと言えば、やっぱり肉そばです。注文しちゃいました。どどーんと、たっぷりのチャーシューが並んだ肉そばです。お値段は、1.6ラーを超えます。千円札を出して、少しお釣りがくるぐらいです。豚バラ肉のチャーシューです。脂身がくどいかな?と思ったのですが、全くそんな感じはなく、スルッと食べることができちゃいます。味付けも、時々醤油で煮込んだ周りの部分が醤油辛いチャーシューもあるのですが、このチャーシューは薄味ですから、たくさん食べられます。透明感のある醤油スープ。白濁しているこってりスープが多い最近のラーメン業界の中では、対極にあるあっさりスープです。ただ、もう少し味に深みがほしいです。美味しいスープのお店って、あっさりの中にも、色々と工夫がされていると思うのですが、このお店は、ほんと、あっさりだけというスープです。麺はお約束の平打ち縮れ麺。この麺なら、もう少ししっかりとした味がついたスープの方が合うような気がしますね。このお店は、コストコの横にあります。土日は、コストコのお客さんで、周辺は混雑しそうです。
2022.08.18
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令和4年8月9日(火)長女たちから、ラインが届きました。もし、9月下旬までに、2キロ痩せたら、ご褒美に「まるは食堂」ツアーに連れて行ってあげる、と。長男は3キロ減を主張したようですが、長女の仏心で2キロになったとか。まだ時間はあります。2キロぐらい、なんとかなるさ。ラーメンも、お店で食べるのを控えてますし。でも、代わりにカップ麺は食べてます。今回食べたのは、サンヨー食品の天下一品。あの天下一品のこってりが、カップ麺になったそうです。この「天下一品」のロゴに目がいきます。京都濃厚鶏白湯、です。お値段は、定価で0.5ラー弱と、高めです。蓋をあけると、具と2種類のスープ。粉末スープも後入れというのは、珍しいかと。具、ほとんどありませんね。ここから液体スープと粉スープを入れます。粉スープをドドーンと。おそらくこってりスープにするための粉スープでしょう。できあがりです。とろみが少しついています。なんとか天下一品のこってりスープに近づけようと努力されたのでしょうが、正直、まだまだかなあ、と。やっぱり天下一品は、お店で食べなきゃいかんラーメンと、再認識しました。
2022.08.10
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令和4年8月5日(金)ヘロヘロになった一週間が終わりました。頑張ったご褒美に、ラーメンを食べて帰りたいところですが、ガマンです。関東で暮らす長男からは、「オヤジの体重が90キロを切るまで、帰省しないから」と言われてしまいました。ということで、今夏の帰省はなさそうです。痩せなきゃ、と思うのですが、痩せない。外で食べるラーメンは減らしているのですが、家で食べるカップ麺が増えているみたい‥。画像が残っているカップ麺です。日清食品のどん兵衛沖縄そば風です。いつ買ったのかわかりませんが、ストックにありました。よく見ると、「どんどん兵衛」ですね。鰹節×昆布のWだし、と書いてあります。沖縄でも、昆布は採れるのかな?具や調味料は、オーソドックスな先入れタイプです。紅ショウガが付いているのが、沖縄風ですね。沖縄そばに付き物の豚肉はありません。だから「沖縄そば風」なのかな?白出汁に太めの麺は、確かに沖縄そば風です。麺は、まんまどん兵衛ですね。で、味の方は、これがなかなか美味しいんです。あっさりしているのですが、スープはかなりいいレベルに仕上がっています。これは、リピあり、と思ったのですが、もうスーパーで見かけることがなくなりました。期間限定製品なのかな?などと言いながら、カップ麺を食べているのですから、痩せないわけです‥。土曜日、久しぶりのオフです。朝から里おじさん活動の予定です。里おい三男くんを迎えに、施設に行ってきます。
2022.08.06
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令和4年8月4日(木)痩せなければ、痩せなければと思い続けて、もう20年です。この日は、往復歩きました。万歩計で12,000歩。帰宅した午後10時、晩酌前に93.45キロです。これから飲むので、1キロは増えますが‥。さて、ラーメンです。お店のラーメンは減らしたのですが、代わりにカップ麺を食べるのが増えているような気がします。お初のカップ麺を見つけると、ついつい買ってしまいます。今回は、寿がきやの「カプサイメン」です。岐阜タンメンが監修とかしてるんでしょうね。お値段は、0.3ラー余りと、お高めです。具を麺の上にあけると、大量の唐辛子が入っていています。粗めに粉々にしてあります。ノンフライ麺ですが、普通の乾麺とあまり変わりません。ふわふわの玉子がいい感じです。食べる前に、液体スープを入れてかき混ぜます。辛そうな絵になってきましたが、それほど辛くありません。それよりも、ニンニクの香りがかなり強いです。残業中の夜食として、自分の事務机でいただきましたが、まわりにニンニクの臭いが広まってしまいました。でも、ニンニク効果で、残業頑張るぞ!という気になります(多分ですけど)。こういう夜食を食べてから、家に帰って何食わぬ顔で遅めの夕食に晩酌。太るわけですねぇ…。
2022.08.05
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令和4年7月29日(金)この日で、7月の営業は終了です。仕事が山盛り。土日に出てきて、やっつけよう、だから、残業も早めに切り上げて、帰宅の途につきました。でも、金曜日です。7月の最終営業日。たまりません、やっぱり、生ビールください。藤一番に突っ込みました。まずは、生です。藤一番の生ビールは、凍らせたジョッキに注いで出てきます。ビールの表面、少し凍ります。とにかく冷えている生ビール、一杯目しっかりいただきました。なんと、1杯目の飲み物が半額になるイベント期間中でした。410円(十分に安いです)の生ビールが、205円。お得です。餃子も50円引きです。注文しました。少し小ぶりの餃子ですが、味は悪くありません。生ビール、2杯目ください。〆のラーメンも、辛ネギ味噌ラーメンを註文。藤一番の味噌ラーメンを食べるのは、以外にも初めてかも知れません。たっぷりの白髪ねぎがのっています。これ、アテになりますね。スープにくぐらせて、しんなりさせていただきます。細目の麺です。ダマには、なっていません。おろしにんにくをどっさりと入れて、スタミナをつけました。元気回復。さあ、8月も、頑張ろう!っていう前に、休日出勤ですが‥。
2022.07.30
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令和4年7月19日(火)今週は、水曜日が終業式で、木曜日から夏休みに入ります。おいらのギョーカイは、夏休み前に、毎年忙しくなります。この日も、出勤直後から慌ただしく、相談・ミーティング、そして現場へ散り散りに出向く、ということが繰り返されました。今週をなんとか乗り切るため、というわけではないのですが、前夜は、家族で外食。サッポロラーメン多治見寿南店に突っ込みました。このお店、店名は「札幌ラーメン多治見寿南店」で、大きな「サッポロラーメン」という看板があるので、いわゆる札幌ラーメンのお店と想定して入ると、ちょっと戸惑います。メニューの種類が多い中華料理屋さんです。あちらのご出身のご夫婦で、切り盛りされています。おそらく、居抜きで札幌ラーメン店を引き継がれて、中華料理店として経営されているのかと思います。「イラサイマセ~。」という声で、迎えていただきました。まずは、生ビールです。運転手は次男ですから、奥さんも生ビール。ンプファ~。やっぱり、生ビールは最高ですね。青菜炒め、使っている野菜は、何かな?法蓮草ではないと思うのですが、空心菜でもないし‥。わかりません。ニンニクが効いていて、美味しいです。この料理、簡単そうで、家ではなかなかできません。定番の焼き餃子に、春巻きです。こんなメニューもありました。海鮮おこげです。客席のところまで持ってきてから、熱せられた土鍋に入ったおこげに、海鮮の餡をぶっかけてくれます。じゅわ~と、湯気が立ちました。思ったよりも、海鮮の具が沢山入っています。これは美味しい。麺類のメニューも豊富ですが、麺類を食べるところまでたどり着けず。腹パンになりました。さて、最近は、あまり見たいというテレビ番組が少ないです。連ドラなんて、ほとんど見ません。NHKがアーカイブで、昔のドラマを再放送していました。名演出家の和田勉の名がありました。「商社」というドラマです。面白くて、ついつい見入ってしまいました。左の女性は、中村珠緒さん。右の女性は、なんと、夏目雅子さんですよ。この年配の男性の情婦役です。夏目雅子さんの水着のシーンもあって、びっくりしました。
2022.07.20
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令和4年7月16日(土)この日は、久しぶりのオフ。前夜は、遅くまで録画してあったテレビドラマを見てました。今頃になっての「99.9%」。年末に一挙放送していたものを、ようやく最終話まで。その後は、ゴルフ中継など。起きたら8時でした。出遅れました。ランチはおいらの当番ですが、買い物に行くのも、あいにくの雨模様だからねぇ‥。あるもので、お昼を作ることにしました。そういえば、職場の同僚から、安曇野に行ったお土産をいただいていました。岩魚のオイル漬けです。どう使おうか、悩みます。アヒージョとかにするのかな‥。蓋を開けると、中に岩魚の切り身が4切れ入っているようです。そうだ、パスタに使ってみよう。ということで、ニンニク片と一緒に油を温めて、そこに唐辛子を入れてペペロンチーノ風のパスタを作ってみました。庭で採れた青じそをあしらいました。まずまずの味に整いました。安曇野は、10年以上前に長女が働いていた市です。周りを山々に囲まれていて、空気がきれいな土地でした。午後からは、オンラインで勉強会。二本のプログラムです。もう一本のプログラムは、最近の児童福祉法改正についてでした。午後5時過ぎに終了。疲れました。晩ご飯は、簡単に。次男がふるさと納税して送られてきた牛肉でしゃぶしゃぶです。佐賀県内のある自治体に寄付したそうですが、どの自治体だったか、息子は失念しちゃったそうです‥。A5の牛肉。冷凍保存していたものですが、そこそこ美味しかったです。
2022.07.17
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令和4年7月8日(金)最近は、なかなか麺類が食べられません。この日は、お昼は、コンビニで買ってきたぶっかけそうめん。パパゴリラ!さんから、七夕で食べるべきものは、そうめんらしい、との情報がありましたので、遅ればせながら買ったものです。最近は、コンビニでも麺類の製品がかなり揃っています。スパゲッティやラーメンはもちろん、夏季の暑い時期には、冷たい麺のメニューも揃っています。冷やし中華、中華そば(冷‥普通のラーメンでスープが冷たいもの)、ひやしうどん・きしめん、ざるそばに、そうめん。色々とお店を周りますが、そうめんはあるのですが、冷や麦はありません。どうしてかな?冷やしぶっかけ手延素麺。税込み430円。麺は、揖保乃糸を使っているようです。揖保乃糸の素麺は、時々買ってきて家でも食べます。素麺の中でも、揖保乃糸は、腰があって、のどごしもつるんといけて、やっぱり他の素麺とは違うと思います。その分、お値段も少々高めになりますが。具をのっけて、汁をぶっかけます。奥さんの高知でも、大きなお皿に一口大に丸めた素麺を盛り、そこに汁をぶっかけて出してもらったことがあります。ざるそばのように、濃い汁につけて食べるのが一般的な素麺の食べ方かと思いますが、おいらは、ぶっかけも好きです。お昼にスマホを見ながら食べてました。スマホで衝撃的なニュース。安倍元総理が銃撃されて心肺停止、と。日本でも、こんなことがあるんだ、と驚きました。この日も、遅くなりました。先月来、金曜日は、綱渡り状態が続いています。帰宅後の晩酌のアテ。揚げ出し茄子のタタキ風。高知の奥さんのお姉さんから教えてもらった料理のようです。親方さんのところのように、毎日は茄子料理が出てこないおいらです。テレビでは、特別番組で安倍元総理が亡くなった報道一色です。合掌。
2022.07.09
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令和4年7月3日(日)のんびりした朝です。前夜も、衛星放送などで、たっぷりテレビ鑑賞。オフコースのコンサート映像も。懐かしいな。飲みすぎました。ヘロヘロの体で、朝ごはん。ばあちゃんに作ってもらいました。味噌汁の具は、ナスに玉子。昔からのばあちゃんの味に変化なし。ばあちゃんの認知症が心配でしたが、まだ大丈夫のようです。午前中は、ヘロヘロのでしたが、ゴミの整理や階段の掃除などをして過ごしました。静岡はまだ雨が降っていませんでしたが、東海地方は大雨のようです。急いでクルマのガラスに、撥水剤を塗布。ガラコです。これを塗ると、高速道路ではワイパー不要になります。夜、オンラインで会議があるので、昼前に出発しました。途中で、伊豆縦貫道が少し混雑。昼飯時はどこも混雑するでしょうから、できるだけ走り、午後2時過ぎにランチのために掛川PA(下り)に突っ込みました。このPAのフードコートは、松や系列。定番のどんぶり物の他に、カレー、定食などがあり、さらにラーメンなどの中華系のメニューもあります。入り口に大きな看板。肉そばです。丸亀製麺なんかでは、肉うどんがありますから、肉そばがあってもいいですね。そばといっても、蕎麦ではなく、中華そばのそばです。具なしの中華そばに、牛丼の具をぶっかけたものでしょうか。せっかくなので、肉ダブルを注文。990円です。掛川店限定ですか!ドドーンと肉そば肉ダブルです。牛丼にかける七味をたっぷりとかけました。肉は、玉ねぎ入りの純粋に牛丼の具です。ペラペラの牛肉、味付けもそのまま食べても辛すぎず甘すぎず、いい感じです。下から、麺が出てきました。中太のストレート麺です。スープは、醤油ベース。麺に合います。具の牛肉の煮込み汁が溶けることを計算しての味付けになっているのでしょう。牛丼との価格比較は、牛丼490円に対して肉そばは、790円と、プラス300円。ご飯を盛るだけの牛丼と比べて、スープを作り麺を茹でるという工程があるので、これぐらいの価格差になるのでしょうね。掛川店限定メニュー。リピしたいですね。
2022.07.04
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