2011.11.14
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福島は『みさわや』や『五郎衛門』等他にも有名店が有るが、最近良く名前を聞くJETへすることにした。20時前でご飯時を少し外れてるにも関わらず、行列が10人ほど。15分ほど待って入店
和風醤油ラーメンと鳥煮込みそばを注文
和風醤油は、あっさり醤油だけど、いい出汁が出ており、飲みやすいスープなんだけど、三つ葉が乗っており、それがスープにアクセントを付けてる。
個人的には三つ葉は無い方が旨いと思うんだけどなぁ。
鳥煮込みは鳥をかなり煮込んだスープのようで、お椀の下の方には骨が溶けたような感じが見える。
味わうと、チーズを感じさせる濃厚スープ。 弥七よりも濃厚で、JETは武骨と感じさせる。とろみも強い。
麺は間違いなく旨い！中細麺はもちもちしており、両方のスープに合っている。
次はつけ麺にチャレンジかな。
鳥煮込みそば 730円
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