きらきらぼるねお日記

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kumi1308

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きらきらぼるねお写真館２

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2005.07.27

先週友達の誕生日だったのですが、お祝いをしていなかったことを思い出し、その人がパン好きだということで、パンを作ることにしました。
プレゼントするのに、初挑戦のフランスパン。無謀でした。なんだかいつもと生地の感じがまったく違うので、失敗？の文字が頭に浮かび、とりあえず、前回作ったレシピでもってもう一つ作ることにしたのです。
結果は、一つ目のフランスパン。ちゃんとふくらみなんとか形にはなりましたが、塩を入れ忘れたため、焼きあがった時点の試食の段階で、なんだか物足りなさを感じました。何もつけずに食べるとおいしくないです。
二つ目のパンは、見た目はアンパンぽいですが、蜂蜜パンです。前回ちゃんとはからなかったということもあるのですが、甘さがたりないと感じたため、今度は蜂蜜の分量を量って作りました。今回は大丈夫でした。またまた焼きすぎてしまいましたが。
大変やったけど、二つ作っといてよかった。両方ともまだまだですが、フランスパンの方はあげられません。
コタキナバルには二軒くらいしか強力粉をうっているお店がなく、それがまた車かバスでしかいけないところにあるので、手に入れるのが大変。でも楽しいし、あまりおいしいパンを食べることができないので、おいしいものを食べるためには努力しないと。まだまだ満足いくものはできないけど。
パン作りって難しいです。

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