coro coro rococo

スチーマーセットを買ったので、茶碗蒸しを作ってみました(≧ω≦)
難しいと思ってたんですが意外と簡単でビックリしました。

味もおいしくてこれならいつでも作れるかも
この写真、具が無いように見えますが、鶏肉、たけのこ、椎茸、ブロッコリー（）が入ってます。おうちにあった具材を適当に入れてみました！







　作り方　

　　　[材 料　４人分]　　　　

　　　鶏肉 　　　　　　　　　　　たけのこ　
　　　椎茸　　　　　　　　　　 　ブロッコリー
　　　しょうゆ･･･小さじ1/2
　　 （鶏肉の下味に使います）

　　　卵 液
　　　卵 ･･･ 2個　　　　　　　 　だし汁 ･･･ カップ2
　　　塩 ･･･ 小さじ1/2 　　　　　しょうゆ ･･･ 小さじ1と1/2
　　　みりん ･･･ 小さじ1

　　　鶏肉は脂肪と皮は除いて小さく切ります。そして、しょうゆで下味をつけておきます。
　　　椎茸、たけのこは千切りに、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。

　　　卵液のだし汁と調味料を小鍋に合わせ、ひと煮立ちさせてさましておきます。
　　　ボウルに卵を割り入れ、卵を溶きほぐします。泡を立てないように注意！
　　　だし汁と調味料を加えてよく合わせ混ぜあわせます。

　　　あらかじめ温めておいたルクルーゼに器を入れて、中火４分、火を止めて１０分蒸します。
　　　で、出来上がりです。

めちゃ簡単～
今度は、三つ葉や銀杏入れてチャレンジしてみよっと(´∀｀)