June 24, 2004
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昨日のGO MONEY\9,651。
東京では１件しかないという、
中国雲南料理のお店に連れて行ってもらった。
野菜や山の珍味、薬膳料理が多く、
甘味・辛味・酸味の調和が特徴。
印象に残っているのは、
冬虫夏草の揚げ物、鳥骨鶏のスープ、
過橋米線という麺料理、花豆腐という豆乳で作ったデザート。
過橋米線は、スープの入ったラーメン鉢ごと熱したと思われるものをテーブルまで運び、その中に、お米で出来た麺、豚肉、えび、にら、衣笠茸などをいれて、いただく。
大変気に入ってしまった。
次回は、薬膳コースを食べてみよう。
そこで、テンペの話になった。
最近の私のヒットは、
テンペを細かく切って、お米と一緒に炊き込むテンペご飯。
別に、テンペじゃなくても大豆ご飯でもいいような気もするが。
そんな話をしていたら、
テンペのフルコースを出すお店があるというので、
今度連れていってもらうことにした。楽しみ。
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
今日は、来月以降のスケジュールの見直しをする。
今日の色：レッド（着実に）
今日の香り：カルダモン（満足）
今日のストーン：シトリン（楽しく）
東京では１件しかないという、
中国雲南料理のお店に連れて行ってもらった。
野菜や山の珍味、薬膳料理が多く、
甘味・辛味・酸味の調和が特徴。
印象に残っているのは、
冬虫夏草の揚げ物、鳥骨鶏のスープ、
過橋米線という麺料理、花豆腐という豆乳で作ったデザート。
過橋米線は、スープの入ったラーメン鉢ごと熱したと思われるものをテーブルまで運び、その中に、お米で出来た麺、豚肉、えび、にら、衣笠茸などをいれて、いただく。
大変気に入ってしまった。
次回は、薬膳コースを食べてみよう。
そこで、テンペの話になった。
最近の私のヒットは、
テンペを細かく切って、お米と一緒に炊き込むテンペご飯。
別に、テンペじゃなくても大豆ご飯でもいいような気もするが。
そんな話をしていたら、
テンペのフルコースを出すお店があるというので、
今度連れていってもらうことにした。楽しみ。
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
今日は、来月以降のスケジュールの見直しをする。
今日の色：レッド（着実に）
今日の香り：カルダモン（満足）
今日のストーン：シトリン（楽しく）
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