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2006年09月02日

私にとって芋煮とは、豚肉、里芋、大根、にんじん、きのこ、こんにゃく、ねぎ、とうふなどが入ったもの、そして「味噌味｣です。
それに対して、山形県人、猛反発！
「そりゃ～、トン汁だろ、それじゃあ」と。
山形は牛肉、里芋、こんにゃく、きのこ、ねぎ、そして「しょうゆ味」、これが正当な芋煮だと言い張るのです。
わたしにとっては、初めての味で、上品な味だと思いました。

さあ、今年も山形で「日本一の芋煮会」を開催しますよ。
土垂芋（どだれいも）が収穫され、おっきい鍋も用意されているようすがニュースでよく流れます。

山形の秋を楽しもう！ご家庭用芋煮セット（4人前）

さといも

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最終更新日 2006年09月02日 17時26分25秒
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■コメント

Re:芋煮会(09/02)

唯我独尊７さん

山形県人の方が定番では？ (2006年09月02日 17時36分19秒)

返事を書く

Re:芋煮会(09/02)

tamuken8442 さん

仙台にいた娘の知っている芋には仙台流で広瀬川でやっていたようです。
米沢は米沢牛を入れなければ故郷起こしはできませんよね。 (2006年09月02日 17時37分47秒)

返事を書く

Re:芋煮会(09/02)

しゃれこーべVer.2 さん

しょうゆでも味噌でもいいから、食べたいです。
飛んで行きたい！！ (2006年09月02日 19時11分02秒)

返事を書く

Re:芋煮会(09/02)

山ちゃん5963 さん

山ちゃんはトン汁のほうがいいでーす・・・・
なんとなれば・・・・・・
いつもウォーキングで出るのが・・・
トン汁で馬力が出るから・・・・
なぜ豚（トン）で馬力が出るか？
それは安い豚肉いっぱい入っているから・・・
だから豚が良いですねえ・・・

山ちゃん昭島より発信 (2006年09月02日 19時20分16秒)

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芋煮会

ショコラ0813 さん

　芋煮会、懐かしいですね。およそ20年前に仙台に赴任していた時に、毎年、職場や家族で、芋煮会をやっていました。
　9月になると広瀬川のあちこちで芋煮会をやっているのが見られました。今も変わっていないんですね。 (2006年09月02日 22時35分24秒)

返事を書く

学生時代は

afugan（アフガン）さん

もしかしたら、同窓だったらいいなあ～？？
土樋にある大学ですけど。。。

芋煮はやはり仙台風かな

芋煮会、したいね
そのあとはカラオケ。。。 (2006年09月02日 23時34分10秒)

返事を書く

Re[1]:芋煮会(09/02)

宮城ねここねこさん

唯我独尊７さん
ずっと宮城に住んで、何回も芋煮会をしてきましたが、みそが定番ですね～。
山形の人がいたそのときだけでした、しょうゆ味の芋煮。 (2006年09月03日 05時29分16秒)