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2010年03月27日
テーマ： 食べ物あれこれ(51845)
カテゴリ： 食べること
薄く延ばした、柔らかい板状のものが何枚も入っていました。
甘酒のレシピも教えてもらいました。
甘酒
酒かす 200ｇ
水 1200ｃｃ
砂糖 大さじ10～12杯（好みで）
鍋に入れて沸騰させ、とろ火で10分。
あら熱をとり、ミキサーにかける。
冷やして飲む。
※漉しても良い
おいしく出来ましたよ～。
ちなみに甘酒の季語は「夏」です。
意外な感じでしたか？
夏バテ防止の栄養ドリンクですね。
お隣さんの子供さんは、漉したものを
まるでカルピスがわりに、ゴクゴク、
よくいただいているそうですよ♪
醸造会社からいただいた酒かすをおすそわけ
してくれたそうです(２袋）。
産業廃棄物ですよね～、なんて言ってたけど。
なんのなんの、
イカの塩辛に入れるとおいしいですよ。
粕汁、作ってみようかな。
魚を漬けてもおいしそう♪
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Re:甘酒 酒粕(03/27)
tarakohaha
さん
酒粕の甘酒、私も好きです。
久しぶりに作ってみようかな～。
私が子どもの頃飲んでいたのはこれですが、
ダンナの家では米麹でした。
（とは言え、米麹は私作れません～）
(2010年03月27日 13時43分19秒)
久しぶりに作ってみようかな～。
私が子どもの頃飲んでいたのはこれですが、
ダンナの家では米麹でした。
（とは言え、米麹は私作れません～）
(2010年03月27日 13時43分19秒)
Re[1]:甘酒 酒粕(03/27)
宮城ねここねこ
さん
tarakohahaさん
＞酒粕の甘酒、私も好きです。
＞久しぶりに作ってみようかな～。
＞私が子どもの頃飲んでいたのはこれですが、
＞ダンナの家では米麹でした。
＞（とは言え、米麹は私作れません～）
-----
わたしはその反対です。
酒粕の甘酒は初めて。
おかゆを作り、麹を混ぜ、人肌にしておくと出来ます。
うちではヨーグルトメーカーで作ります（温度が適温なんです)。
あとは発酵し過ぎないうちに冷やします♪
(2010年03月27日 14時55分02秒)
＞酒粕の甘酒、私も好きです。
＞久しぶりに作ってみようかな～。
＞私が子どもの頃飲んでいたのはこれですが、
＞ダンナの家では米麹でした。
＞（とは言え、米麹は私作れません～）
-----
わたしはその反対です。
酒粕の甘酒は初めて。
おかゆを作り、麹を混ぜ、人肌にしておくと出来ます。
うちではヨーグルトメーカーで作ります（温度が適温なんです)。
あとは発酵し過ぎないうちに冷やします♪
(2010年03月27日 14時55分02秒)
Re:甘酒 酒粕(03/27)
HANG ZERO
さん
作り方
noraneko77
さん
甘酒 酒粕
ブー6248
さん
小さい事，伯母の家に祭りなんかで行くとよく甘酒が出てました～最近妙に懐かしくなって、市販のものを買って飲んだりしました
(2010年03月28日 21時40分01秒)
Re[1]:甘酒 酒粕(03/27)
宮城ねここねこ
さん
HANG ZEROさん
＞甘酒．．．
＞苦手なんです．．．
＞酒粕で作れるんですね。
＞でも、夏って？？？
＞意外ですねぇ．．．
-----
作り方を教えてもらって作りました。
甘酒、苦手な方もいますよね。
私も小さい頃は、あの粒々が苦手でした。
いまはおいしくいただいてます♪ (2010年04月01日 19時23分47秒)
＞甘酒．．．
＞苦手なんです．．．
＞酒粕で作れるんですね。
＞でも、夏って？？？
＞意外ですねぇ．．．
-----
作り方を教えてもらって作りました。
甘酒、苦手な方もいますよね。
私も小さい頃は、あの粒々が苦手でした。
いまはおいしくいただいてます♪ (2010年04月01日 19時23分47秒)
Re:作り方(03/27)
宮城ねここねこ
さん
noraneko77さん
＞作り方は知りませんでしたがお砂糖をずいぶん入れるのですね～
-----
お好みによって…と言われました。
こんなには入れませんでした。
教えてもらったレシピを書き留めたものです。 (2010年04月01日 19時25分17秒)
＞作り方は知りませんでしたがお砂糖をずいぶん入れるのですね～
-----
お好みによって…と言われました。
こんなには入れませんでした。
教えてもらったレシピを書き留めたものです。 (2010年04月01日 19時25分17秒)
Re:甘酒 酒粕(03/27)
宮城ねここねこ
さん
ブー6248さん
＞小さい事，伯母の家に祭りなんかで行くとよく甘酒が出てました～最近妙に懐かしくなって、市販のものを買って飲んだりしました
-----
よくお祭りのときとか出ますよね。
私も買って飲んでました。
今回は酒かすをたくさんいただいたので、いっぱい作ろうと思います♪ (2010年04月01日 19時26分54秒)
＞小さい事，伯母の家に祭りなんかで行くとよく甘酒が出てました～最近妙に懐かしくなって、市販のものを買って飲んだりしました
-----
よくお祭りのときとか出ますよね。
私も買って飲んでました。
今回は酒かすをたくさんいただいたので、いっぱい作ろうと思います♪ (2010年04月01日 19時26分54秒)
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