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2010年03月27日
テーマ： 食べ物あれこれ(51845)
カテゴリ： 食べること
薄く延ばした、柔らかい板状のものが何枚も入っていました。
甘酒のレシピも教えてもらいました。
甘酒
酒かす 200ｇ
水 1200ｃｃ
砂糖 大さじ10～12杯（好みで）
鍋に入れて沸騰させ、とろ火で10分。
あら熱をとり、ミキサーにかける。
冷やして飲む。
※漉しても良い
おいしく出来ましたよ～。
ちなみに甘酒の季語は「夏」です。
意外な感じでしたか？
夏バテ防止の栄養ドリンクですね。
お隣さんの子供さんは、漉したものを
まるでカルピスがわりに、ゴクゴク、
よくいただいているそうですよ♪
醸造会社からいただいた酒かすをおすそわけ
してくれたそうです(２袋）。
産業廃棄物ですよね～、なんて言ってたけど。
なんのなんの、
イカの塩辛に入れるとおいしいですよ。
粕汁、作ってみようかな。
魚を漬けてもおいしそう♪
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