June 22, 2006
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西日本を中心に大雨の予報が出ています
夕方から本格的に振りだした大阪です。
今日の晩ご飯は、旬の鰹を醤油につけててこね寿司に。
すし飯に、お隣からいただいたばかりの新鮮な大葉のせん切りをたっぷり乗せ、
鰹と海苔を乗せました。
その上に、甘酢に漬けた新ショウガを細く切ってトッピングしました。
この時期、新ショウガやミョウガを甘酢に漬けておくと、こんな風に使えて
とっても便利です。
私はサラダにもこの甘酢漬けを刻んで入れてしまうほど、だ～い好きです
もう一品は、黒酢漬けのミョウガを入れたきゅうりとわかめの酢の物です。
暑くなってくると、酢の物はさっぱりしておまけにヘルシーで毎日でも食べたい
おかずです
夕方から本格的に振りだした大阪です。
今日の晩ご飯は、旬の鰹を醤油につけててこね寿司に。
すし飯に、お隣からいただいたばかりの新鮮な大葉のせん切りをたっぷり乗せ、
鰹と海苔を乗せました。
その上に、甘酢に漬けた新ショウガを細く切ってトッピングしました。
この時期、新ショウガやミョウガを甘酢に漬けておくと、こんな風に使えて
とっても便利です。
私はサラダにもこの甘酢漬けを刻んで入れてしまうほど、だ～い好きです
もう一品は、黒酢漬けのミョウガを入れたきゅうりとわかめの酢の物です。
暑くなってくると、酢の物はさっぱりしておまけにヘルシーで毎日でも食べたい
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ruru5353
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