鯛とキノコのホイル包み焼き
☆鯛ときのこのホイル包み焼き☆
予定外のお魚料理だったので、キノコとかは
適当に野菜室にあったものを使いました（笑）
材料はこちらっ
鯛の切り身･･･ホイルに包める大きさで、かつ食べきれる大きさ（笑）
しめじ･･･１パック
玉ネギ･･･１／２個
バター･･･大さじ１
お酒（あれば白ワイン）･･･大さじ１
マヨネーズ･･･これでもかっ！とかけちゃいました（笑）
まぁ、普通は大さじ１～２ってとこでしょうか？
ポッ○レモン･･･ホントはレモンの輪切りが欲しかったのですが、
無かったので
（ってかレモン常備してるとこのほうが少ないですよね）
いつものごとく、ポッ○レモンを使用。大さじ１ほど。
作り方は簡単です♪
１．玉ネギは薄切りにしてバターで炒めていきます。
シメジは石づきを取って手でほぐし、玉ネギがいい色になってきたら
一緒に入れて軽ーく炒めます。
鯛は両面に塩コショウします。今回のやつは分厚くて
いかにも火が通りにくそうだったので切り目を入れておきました。
２．アルミホイルに玉ネギとシメジを入れてその上に鯛を乗せ
ポッ○レモン、酒を振りかけてマヨネーズを塗りたくります（笑）
包んだ状態にしたらオーブンに入れて１０～１５分焼きまーす。
ウォーターグリルってやつですよ、奥さん（ちょっと自慢？！）
↑
すみませんm(__)m
焼きあがれば仕上げにパセリを振って完成です！
追記：気のせいか、ふんわり出来たような気がします☆
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こうしてまた一人、ヘル様の虜になってゆくのであったぁ～（終）
ｋｉｔｃｈｅｎ ｎｏｎ
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